Dunning-Kruger-Effekt beim Müsliriegel

Wer am wenigsten weiß, hält sich für hoch kompetent

29.11.2023 - Der Dunning-Kruger-Effekt ist in vielen Bereichen zu beobachten: Diejenigen, die am wenigsten wissen, halten sich oft für besonders kompetent; während jene, die über viel Wissen verfügen, ihre eigene Kompetenz eher unterschätzen. Ein Forschungsteam hat nun untersucht, inwiefern dieses Phänomen im ...

Erstmals nachgewiesen: Das Mikrobiom von Obst und Gemüse beeinflusst die Vielfalt im Darm positiv

Bakterielle Vielfalt im Darm spielt eine wichtige Rolle für die menschliche Gesundheit

25.10.2023 - In einer Metastudie hat ein Forschungsteam des Instituts für Umweltbiotechnologie der TU Graz den Nachweis erbracht, dass der Verzehr von Obst und Gemüse positiv zur Bakteriendiversität im menschlichen Darm beiträgt. Bakterielle Vielfalt im Darm spielt eine wichtige Rolle für die menschliche ...

Milliarden-Imperium Red Bull: Weitere Umsatzsprünge in Sicht

17.10.2023 - Bei Red Bull purzeln fast jedes Jahr die Umsatzrekorde - und alles sieht nach einer Fortsetzung aus. "Das Potenzial ist unglaublich", sagt Volker Viechtbauer, Berater des Firmenerben Mark Mateschitz, der Deutschen Presse-Agentur. Im Heimatmarkt Österreich liege der Pro-Kopf-Verbrauch des ...

Hermes Kilmaschutz-Preis 2023

Brau Union Österreich nominiert

10.10.2023 - Nominiert als innovatives Projekt für eine klimafreundliche Zukunft: Einsparung von über 160.000 kWh Strom pro Jahr durch Beleuchtungsumstellung in der Brauerei Wieselburg. Beim Wettbewerb „HERMES.Wirtschafts.Preis“ zeichnet das Bundesministerium für Digitalisierung und Wirtschaftsstandort ...

Wie wird die Verwendung von Kunststoffen in der Landwirtschaft nachhaltiger?

Neue Studie zu Plastik in unseren Lebensmittelsystemen

26.09.2023 - Kunststoffe sind aus der modernen Landwirtschaft nicht mehr wegzudenken. 12 Millionen Tonnen werden jährlich eingesetzt. Doch was ist mit den Folgen für die Umwelt? Dieser Frage geht ein internationales Autor*innenkollektiv unter Leitung von Thilo Hofmann vom Department für ...

Pflanzliche Lebensmittelalternativen könnten einen Wandel hin zu globaler Nachhaltigkeit unterstützen

14.09.2023 - Wenn bis 2050 50 % der Fleisch- und Milchprodukte durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden, können die mit der Landwirtschaft und der Flächennutzung verbundenen Treibhausgasemissionen um 31 % gesenkt und die Degradierung von Wäldern und natürlichen Flächen gestoppt werden, so eine neue ...

Das Wildschwein-Paradoxon – endlich gelöst

Warum Wildschweinfleisch immer noch höhere Radioaktivität aufweist als andere Lebensmittel

04.09.2023 - Auch Jahrzehnte nach der Reaktorkatastrophe von Tschernobyl ist Wildschweinfleisch immer noch verblüffend stark radioaktiv. Des Rätsels Lösung: Man hatte eine wichtige andere Ursache übersehen. Die Reaktorkatastrophe von Tschernobyl im Jahr 1986 hatte auch in Mitteleuropa große Auswirkungen auf ...

Dezentrale nachhaltige Lebensmittelproduktion: Forschungsprojekt zu Kreislaufwirtschaft

27.06.2023 - Auf dem Weg zur nachhaltigen Kreislaufgesellschaft stellt die effiziente, ressourcenschonende und nachhaltige Lebensmittelproduktion einen wesentlichen Baustein zum Erfolg dar. Ein Forschungsprojekt an der Fachhochschule St. Pölten entwickelt Konzepte für eine Kreislaufwirtschaft mit ...

foodwatch kürt Werbeschmäh des Monats Juni

Schweppes Original Wild Berry – wo sind die Beeren?

19.06.2023 - Der foodwatch Werbeschmäh des Monats geht an Schweppes für ihr Erfrischungsgetränk „Original Wild Berry“. Die Begründung: In dem Getränk findet sich nicht eine einzige Beere. Nicht einmal die Aromen aus der Zutatenliste müssen von echten Beeren stammen. Die rosa Farbe hat das Getränk von ...

Greenwashing-Urteil: VKI gewinnt Verfahren gegen Brau Union

Urteil zu irreführender Gösser-Werbung mit „CO2 neutral gebraut“

16.06.2023 - Der Verein für Konsumenteninformation (VKI) hatte im Auftrag des Sozialministeriums die Brau Union Österreich AG (Brau Union) wegen einer Werbung für Gösser-Bier geklagt. Die Brau Union bewarb das von ihr erzeugte und vertriebene Bier sowohl auf der Verpackung als auch in TV-Werbespots mit ...