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Lebensmittelpionier setzt auf 100% Transparenz bis zum Ursprung
24.08.2023 - followfood, Nachhaltigkeitsvorreiter und Erfinder des Tracking-Codes, setzt erneut auf noch mehr Lebensmitteltransparenz und höhere Standards bei den Bio Produkten. Als Marktneuheit kommt eine Bio Nuss- und Bio Trockenfrüchte-Range in den Handel, die über den Tracking-Code völlige Transparenz in ...
Neue Technik deckt Lebensmittelbetrug auf
07.08.2023 - Wenn Sie für handwerklich hergestellte Lebensmittel - Schweizer Greyerzer Käse, Bio-Vanilleextrakt, italienischen Prosciutto - Geld ausgeben, haben Sie dann das bekommen, wofür Sie bezahlt haben? Angesichts der Tatsache, dass der weltweite Lebensmittelbetrug auf 40 Milliarden Dollar pro Jahr ...
01.08.2023 - Es ist ein gewaltiger Preisaufschlag: Wiener Würstchen kosten plötzlich 6,01 Euro statt 3,19 Euro. Der Preis für Mozzarella erhöht sich von 89 Cent auf 1,55 Euro und für Fruchtjoghurt muss 1,56 Euro statt 1,19 Euro bezahlt werden. In einem ungewöhnlichen Experiment verlangt der Discounter Penny ...
25.07.2023 - Tierische Proteine, verarbeitetes Obst und Gemüse sowie Genussmittel wie Süßstoffe und Kaffee tragen am meisten zum Gesamtrisiko ausbeuterischer Praktiken bei, so die Forscher der Friedman School of Nutrition Science and Policy. Die Abschaffung von Zwangsarbeit ist ein wichtiger Ausgangspunkt ...
28.06.2023 - SciOpen veröffentlicht neue Zeitschrift für Lebensmittelwissenschaften. SciOpen, die Open-Access-Publikationsplattform von Tsinghua University Press, hat die Zeitschrift Food Science of Animal Products herausgegeben.Es ist die erste Kundenzeitschrift von SciOpen, deren wissenschaftlicher ...
Tyson Foods veranstaltet den ersten Gipfel zur Integration von Lieferanten
23.06.2023 - yson Foods veranstaltete am 20. Juni 2023 seinen ersten Supplier Inclusion Summit, an dem mehr als 25 Kunden des Unternehmens, Partner in der Lieferkette und potenzielle Lieferanten teilnahmen, um sich über die Bedeutung des Aufbaus und der Pflege einer vielfältigen Lieferkette auszutauschen. Die ...
Zusammenarbeit in den Bereichen Innovation und Nachhaltigkeit wird intensiviert
15.06.2023 - Unilever, eines der weltweit führenden Konsumgüterunternehmen und Weltmarktführer im Bereich Eiscreme, hat sein langfristiges strategisches Abkommen über die Lieferung von Kakao und Schokolade von der Barry Callebaut Gruppe, dem weltweit führenden Hersteller von hochwertigen Schokoladen- und ...
Neue Ambitionen für den Forever Chocolate-Plan der Gruppe
11.05.2023 - Die Barry Callebaut Gruppe, der weltweit führende Hersteller von hochwertiger Schokolade und Kakaoprodukten, hat heute eine Reihe von verschärften Zielen für Forever Chocolate vorgestellt, ihren Plan, nachhaltige Schokolade zur Norm zu machen, und zusätzliche Ziele hinzugefügt, die ihre Wirkung ...
Die Armutsbekämpfung hängt von drei Schlüsselfaktoren ab: Ertrag, Betriebsgröße und Preis
04.05.2023 - Die Ergebnisse der Agri-Logic-Forschung bilden die Grundlage für die Schärfung unserer Strategie zur Unterstützung der Kakaobauern bei der Erzielung höherer Kakaoerträge, höherer Einkommen und dem Schutz der Wälder um die Kakaofarmen. Die Ergebnisse bilden die Grundlage für unseren neuen Ansatz, ...
COMÚN, gebana AG & Initiative Lieferkettengesetz zeigen mit „Angry Gorilla“-Kampagne und "Lieferkettenatlas"-Kapitel Naturzerstörung & Kinderarbeit in Afrika auf
30.03.2023 - 840 Millionen Euro erwirtschaften vorwiegend multinational agierende Süßwaren-Konzerne wie Ferrero, Mondelez, Lindt oder Nestlé mit Schokolade jährlich in Österreich. Ein Gutteil davon wird rund um Ostern eingenommen, das Geschäft mit Osterhasen & Eiern aus Schokolade boomt in den Supermärkten. ...
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