POWTECH TECHNOPHARM 2025: drei Tage voller Innovation, Austausch und Inspiration

15.08.2025 - Vom 23. bis 25. September 2025 wird Nürnberg erneut zum Zentrum der internationalen Verfahrenstechnik. Die POWTECH TECHNOPHARM 2025 präsentiert sich mit einem so vielfältigen Programm wie nie zuvor. Sowohl Aussteller aus zahlreichen Branchen als auch das Fachprogramm präsentieren in diesem Jahr ...

Ernährung der Zukunft

07.05.2025 - Um proteinreicheLebensmittelnachhaltig herstellen zu können, bieten neuartige Proteinquellen eine Alternative zuFleisch,Milchund Co. Im Leitprojekt »FutureProteins« haben sechs Fraunhofer-Institute geschlossene, platzsparende Indoor-Anbauanlagen für eine ganzjährige, klima- und ...

POWTECH TECHNOPHARM 2025: Hotspot der Prozesstechnik im September

Ausgewogener Mix aus Bewährtem und Neuem

13.03.2025 - In gut einem halben Jahr startet die POWTECH TECHNOPHARM nach ihrer turnusgemäßen Pause neu durch: Vom 23. bis 25. September 2025 dreht sich auf dem Nürnberger Messegelände wieder alles rund um Technologien zur Verarbeitung von Pulvern, Feststoffen und Flüssigkeiten. Besuchende können sich schon ...

Mehr als die Seele eines Biere

FAU-Forschende untersuchen die antibiotische und antivirale Wirkung von Hopfen

14.02.2025 - Hopfen ist nicht nur essenzieller Rohstoff für das Bierbrauen. Aufgrund seiner besonderen Eigenschaften wird Hopfen bereits seit der Antike auch als Arzneipflanze geschätzt. Hier setzt die wissenschaftliche Arbeit von Luisa Kober und Marco Dürsch an. Die beiden Forschenden vom Lehrstuhl für ...

Luftig-leckeres Gebäck mit Lebensmittelschaum aus Erbsen

04.12.2024 - Lebensmittelschaum aus Hühnerei-Eiweiß macht Gebäck oder Kuchen locker und luftig. An einer pflanzlichen Alternative aus Hülsenfrüchten arbeiten Fraunhofer-Forschende im Projekt "LeguFoam". "Immer mehr Menschen ernähren sich gesundheitsbewusst und wünschen sich gleichzeitig ethisch unbedenkliche, ...

Wie aus Molkereiabfall wertvolle Präbiotika für die Darmgesundheit entstehen können

05.11.2024 - Neues Forschungsprojekt der Hochschule Anhalt:Nachhaltige Präbiotika-Herstellung für Verbraucher und Industrie. Die Hochschule Anhalt freut sich, die Bewilligung eines neuen Forschungs- und Entwicklungsprojekts bekannt zu geben. Unter dem Titel "multiPS: Nachhaltige Wertschöpfung von ...

Nano Degree "Wissen rund um Lebensmittel"

27.06.2024 - Mit dem Nano Degree „Wissen rund umLebensmittel“ bekommen Studierende einen spannenden Einblick in die Herstellungsverfahren von Lebensmitteln und Antworten auf die Frage „Was ist wirklich gesund?“. In der Lebensmittelindustrie sind Fachkräfte von großer Bedeutung. Sie sind es, die innovative ...

Partnerschaft definiert neue Proteine

ANDRITZ schließt Partnerschaft mit NETZSCH-Feinmahltechnik GmbH für alternative Proteinproduktion

25.03.2024 - Der internationale Technologiekonzern ANDRITZ und NETZSCH-Feinmahltechnik GmbH, ein führendes Unternehmen im Bereich der Mahl- und Sichttechnik, sind eine strategische Partnerschaft eingegangen, um gemeinsam den Markt für alternative Proteine mit zukunftsweisenden Technologien und Verfahren zu ...

ProteinDistillery erhält 15 Millionen Euro als Seed-Finanzierung

11.03.2024 - Innovation vorantreiben ProteinDistillery freut sich, einen bedeutenden Erfolg auf unserem Weg mitzuteilen. Unsere erste Seed-Finanzierungsrunde hat erfolgreich über 15 Millionen Euro eingebracht, was uns in unserer Mission, die Lebensmittelindustrie mit innovativen pflanzlichen und ...

POWTECH und PARTEC 2023: internationale Heimat für Pulver-Processing und Partikeltechnologie

Zufriedene Gäste in Nürnberg

02.10.2023 - Drei Tage lang waren die POWTECH und der PARTEC-Kongress in Nürnberg der Hotspot für internationale Experten der Verfahrenstechnik sowie die Forschungselite der Partikeltechnologie. Über 9.500 Fachbesucher reisten auch in diesem Jahr wieder aus dem In- und Ausland (rund 40 Prozent international) ...