Dorada da un paso más y crea su primer espectáculo para rendir homenaje al Carnaval

MEGGLE integra plenamente dos plantas de producción de queso en el grupo

Nueva dirección para las sedes de Aurich y Wismar

Aproximadamente una quinta parte del gasto en alimentación corresponde a la carne y al pescado

Según la EVS de 2023, los hogares gastaron en 2023 una media de 335 euros al mes en alimentos.

Fazer completa la adquisición del fabricante sueco de productos de confitería Aroma

El acuerdo incluye tres centros de producción en Suecia y unos 100 empleados

Vion llega a un acuerdo para la venta de su unidad de negocio de restauración - Vion Food Group

Vion está estructurando la venta como una operación de compraventa de acciones

Disfruta del verano sin alcohol con Cold Brew Teas

Las bebidas sin alcohol están de moda

VEGA inaugura una nueva planta en China

La producción en la sede central se mantendrá y se complementará con la nueva planta

Delicatessen, mostaza, sopas: lo que revela la cesta de la compra alemana

Estudio sobre el placer gastronómico de Kulinaria 2026

Almdudler Alemania asumirá la distribución de envases desechables en 2027

La agrupación de todas las actividades de venta refuerza la proximidad al mercado y crea un nuevo impulso de crecimiento en el mercado de exportación más importante

Dos nuevas empresas tecnológicas de TH Mannheim reciben financiación millonaria del gobierno federal

Tecnología energéticamente eficiente para alimentos de larga duración y mayor protección radiológica en quirófano

Nestlé adquiere la empresa pionera en comida inteligente yfood para acelerar la expansión internacional de la marca

Jolanda Schwirtz, directora de Nestlé, asume el cargo

Nestlé y Helaina se asocian para promover una nutrición de base científica en la primera infancia

La asociación combina la experiencia de Nestlé en ciencias de la nutrición con las capacidades biotecnológicas de Helaina

La mayor inversión de capital en la Lake District Creamery

First Milk aumenta la producción de queso cheddar

Más de dos tercios de los alemanes beben regularmente bebidas funcionales

Según una encuesta, las bebidas de frutas con vitaminas están justo por detrás de las energéticas

K+S adquiere el negocio de sal de Qemetica por hasta 380 millones de euros

K+S está aprovechando nuevas oportunidades de crecimiento en Europa Central y Oriental con sales especiales para el ablandamiento del agua y la industria alimentaria

Nomad Foods refuerza su cadena de suministro alimentario en el Reino Unido con una inversión de 2,2 millones de libras en su fábrica de Lowestoft

Luz verde a la fusión de Arla Foods y DMK Group

El pool lácteo combinado asciende a 19.400 millones de kilogramos anuales

Nordzucker revisa su modelo de precios de la remolacha e invierte 160 millones de euros en sus fábricas

Dos cosechas consecutivas de remolacha de alto rendimiento, las elevadas existencias en el mercado del azúcar de la UE y el descenso de los precios han afectado a la situación de los beneficios

El aceite de colza sigue siendo el aceite de cocina más popular en Alemania

La relevancia también crece en el segmento orgánico

Mutti Alemania crece hasta los 81 millones de euros en ventas en 2025 y se convierte en el segundo mercado más fuerte tras Italia

en 2025, Mutti procesó más de 725.000 toneladas de tomates, el mayor volumen de la historia de la empresa

Barilla busca nuevas empresas para Good Food Makers 2026

La empresa busca soluciones en tres ámbitos: incorporación de IA, comidas preparadas y aperitivos de humor

Las enzimas como héroes del reciclado: se investiga el reciclado sostenible de plásticos

El reciclado enzimático del PET se adapta al uso industrial

Gigantes dormidos: cómo los virus ocultos despiertan en el interior de las algas y se transmiten a las generaciones futuras

Un nuevo modelo para estudiar la latencia viral, la evolución y las interacciones huésped-virus

Detección de metales pesados en el suelo y el agua: nuevo método de análisis in situ

Una tecnología sencilla sustituye a los costosos procedimientos de laboratorio

Menos experimentos con animales gracias al ratón virtual

Modelo de ratón in silico asistido por IA para investigación biomédica

La presión geopolítica sobre los precios afecta al mercado de fertilizantes y retardantes de llama

Carbonato cálcico natural e hidróxido de magnesio como alternativas fiables

Un nuevo fármaco podría frenar el desarrollo del Alzheimer

El principio activo también tiene efectos antienvejecimiento

Cuando las moléculas reaccionan: un nuevo software visualiza los procesos biológicos en movimiento

KIMMDY podría ayudarnos a comprender mejor los procesos biológicos y químicos en el futuro

Descubren nuevos antibióticos para tratar gérmenes multirresistentes

Una conocida bacteria del suelo produce un antibiótico desconocido hasta ahora que se descubrió gracias a métodos de fraccionamiento mejorados

Cortocircuitos en baterías de estado sólido: el mecanismo por fin probado

Mediante criomicroscopía electrónica al vacío, un equipo del Max Planck ha resuelto un debate de una década sobre el agrietamiento inducido por dendritas

Por qué nuestros cerebros envejecen de forma diferente

La hipertensión, el tabaquismo, el consumo de alcohol, la dieta, la calidad del aire, las circunstancias sociales y muchos otros factores dejan su huella en el cerebro

El descubrimiento de una nueva vulnerabilidad en el linfoma agresivo podría cambiar la terapia futura