Edible Garden valida bebidas proteicas de «etiqueta limpia» en condiciones comerciales
La producción de prototipos en el Centro de Desarrollo de Tetra Pak confirma las formulaciones para la fabricación a gran escala prevista en Iowa
Edible Garden AG Incorporated («Edible Garden» o la «Empresa») (Nasdaq: EDBL, EDBLW), líder en agricultura en entornos controlados (CEA), producción sostenible de alimentos y nutrición «clean label», ha anunciado hoy la finalización con éxito de la producción de su prototipo de bebida lista para consumir («RTD») «clean label» en el Centro de Desarrollo de Nuevos Productos de Tetra Pak.
El éxito de esta prueba de prototipos supone un avance significativo en la comercialización de la estrategia Farm-to-Formula® de Edible Garden, al validar las fórmulas propias de la empresa en condiciones de procesamiento comercial. Se espera que los conocimientos adquiridos durante la producción prototípica contribuyan a la optimización de los procesos y a la preparación para la fabricación, a medida que la empresa avanza hacia la producción a gran escala en sus instalaciones previstas de Prairie Hills, en Webster City, Iowa.
Utilizando formulaciones propias de «etiqueta limpia», ingredientes proteicos de alta calidad y las avanzadas tecnologías de procesamiento de Tetra Pak, la empresa ha producido con éxito bebidas representativas de la fabricación comercial prevista. Edible Garden espera aprovechar la experiencia adquirida con el prototipo mientras continúa con el desarrollo de productos, las degustaciones para clientes y las actividades de preparación comercial de cara al lanzamiento al mercado.
Edible Garden considera que su plataforma de bebidas listas para tomar (RTD) de «etiqueta limpia» está bien posicionada para satisfacer la creciente demanda de los consumidores de bebidas nutricionales de larga duración en múltiples categorías de alto crecimiento, entre las que se incluyen la nutrición deportiva, el bienestar funcional, los sustitutos de comidas y las bebidas proteicas. Diseñada para respaldar tanto la cartera de productos de marca propia de la empresa como las oportunidades de fabricación para marcas blancas, la plataforma respalda la estrategia de Edible Garden de expandirse hacia categorías nutricionales con mayores márgenes.
«Haber completado con éxito esta tirada de producción de prototipos valida nuestro enfoque de formulación y fabricación en condiciones de procesamiento comercial y nos acerca otro paso significativo a la producción comercial», afirmó Jim Kras, director ejecutivo de Edible Garden. «Este logro refuerza nuestra confianza en nuestra capacidad para pasar del desarrollo de productos a la fabricación comercial, al tiempo que preservamos la calidad, la funcionalidad y los estándares de etiqueta limpia que definen nuestra plataforma Farm-to-Formula®. Los consumidores buscan cada vez más productos nutricionales que ofrezcan un sabor excepcional, funcionalidad y transparencia en los ingredientes, y creemos que nuestra plataforma está bien posicionada para satisfacer esas preferencias en constante evolución. A medida que seguimos mejorando nuestras capacidades de fabricación, creemos que estamos construyendo una plataforma flexible capaz de dar soporte tanto a nuestros productos de marca propia como a nuestras colaboraciones con marcas blancas, al tiempo que posicionamos a Edible Garden para un crecimiento a largo plazo en el mercado de la nutrición lista para tomar (RTD), que se encuentra en rápida expansión».
Tras esta exitosa fase de producción de prototipos, Edible Garden espera continuar con la optimización de los productos, las degustaciones para clientes y las actividades de preparación comercial a medida que avanza hacia la fabricación a gran escala y la comercialización de su plataforma de productos listos para tomar.
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