Le modèle agricole suédois « In-Store » suscite l'intérêt à l'échelle internationale
Singapour étudie le modèle d'agriculture en intérieur de Swegreen pour réduire sa dépendance vis-à-vis des importations alimentaires
Singapour est confrontée à des défis de taille pour renforcer sa sécurité alimentaire. Une solution suédoise permettant de cultiver en intérieur des produits frais issus de l’
e a suscité l’intérêt au niveau national, car elle pourrait permettre de réduire la dépendance de l’
e vis-à-vis des importations alimentaires.
Foo Cexiang, ministre d’État chargé du Commerce et de l’Industrie à Singapour, s’est rendu à l’ICA Maxi de Solna en compagnie d’une délégation ministérielle afin d’étudier comment la technologie d’agriculture en magasin de Swegreen pourrait contribuer à renforcer la production alimentaire nationale à Singapour. L’installation agricole visitée par la délégation est en service depuis cinq ans.
Singapour importe actuellement plus de 90 % de ses denrées alimentaires, ce qui rend le pays particulièrement vulnérable aux perturbations mondiales, qu’il s’agisse de tensions géopolitiques, de décisions politiques ou d’épidémies. La pandémie de COVID-19 en est un exemple récent : selon l’Agence singapourienne de l’alimentation, elle a perturbé les chaînes d’approvisionnement mondiales et affecté l’approvisionnement alimentaire du pays. La culture de produits frais dans des environnements intérieurs contrôlés, tels que les supermarchés et les restaurants, pourrait aider Singapour à renforcer sa production alimentaire locale.
« La visite chez Swegreen nous a apporté des informations précieuses sur la manière dont des technologies innovantes de production alimentaire peuvent être intégrées dans les environnements de vente au détail existants. Nous continuons à renforcer la résilience de l’approvisionnement alimentaire de Singapour, notamment par des efforts visant à accroître la production locale. Dans le cadre de ces efforts, nous invitons les entreprises à explorer les opportunités de partenariats et de collaborations qui stimulent l’innovation et soutiennent le développement de solutions agritech commercialement viables », déclare Foo Cexiang, ministre d’État chargé du Commerce et de l’Industrie.
Chez ICA Maxi à Solna, Swegreen est propriétaire de l’installation agricole et fournit la technologie, la gestion des cultures ainsi que les services de maintenance selon un modèle par abonnement. Le détaillant conserve l’intégralité des recettes issues de la vente des produits, ce qui contribue à la rentabilité du magasin.
« La Suède et Singapour sont deux petits pays qui dépendent tous deux des produits frais importés. Notre modèle peut aider davantage d’entreprises à assurer leur propre production tout en garantissant la rentabilité de chaque installation agricole. C’est l’une des raisons pour lesquelles cinq des six magasins exploitant nos systèmes les plus importants ont choisi de renouveler leurs contrats. Les consommateurs bénéficient de produits frais cultivés directement en magasin, tandis que nous permettons à nos partenaires détaillants de créer facilement un environnement d’achat inspirant et de gérer le processus de culture avec un minimum d’efforts », explique Anders Eriksson, PDG de Swegreen.
Au cours de la visite, les discussions ont également porté sur des systèmes agricoles de plus petite envergure destinés à des environnements tels que les écoles, les hôpitaux, les hôtels et les établissements de soins pour personnes âgées, dans le but de renforcer la sécurité alimentaire et la résilience tant en Suède qu’à Singapour.
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