Precios de importación en junio de 2026: +6,1 % respecto a junio de 2025

La electricidad se encareció un 70,8 % y el petróleo, un 32,1 %, mientras que los precios de los productos agrícolas registraron un descenso significativo.

30.07.2026 - En junio de 2026, los precios de importación fueron un 6,1 % más altos que en junio de 2025. En mayo de 2026, la tasa de variación respecto al mismo mes del año anterior se situó en el +6,8 %, y en abril de 2026, en el +5,3 %. Según informa además la Oficina Federal de Estadística (Destatis), los ...

Los precios agrícolas bajo presión: en mayo de 2026, los precios al productor en el sector agrícola se situaban un 13,9 % por debajo del nivel del año anterior

Bajo una presión especialmente fuerte: los precios de la leche se desploman un 25 %; las patatas de consumo cuestan más de la mitad que el año anterior

14.07.2026 - Precios al productor de los productos agrícolas en su conjunto, mayo de 2026 -13,9 % respecto al mismo mes del año anterior -1,5 % respecto al mes anterior Precios de los productos vegetales -10,4 % respecto al mismo mes del año anterior Precios de los animales y los productos de origen ...

Disminuye el consumo de zumo de fruta y aumenta el de verdura

08.04.2026 - Según las últimas cifras de la Asociación de la Industria Alemana de Zumos de Frutas (VdF), el consumo per cápita de zumos de frutas y hortalizas descendió en 1,5 litros hasta situarse en 22,5 litros en 2025. Mientras que las ventas de zumos de frutas y néctares cayeron alrededor de un 6%, el año ...

La industria alimentaria alemana crece un 3,4% en términos reales

La carne de cerdo será un 16% más barata y la de vacuno un 27% más cara que el año pasado

18.03.2026 - La industria alimentaria alemana registró en diciembre de 2025 un crecimiento de las ventas ajustadas a los precios del 3,4% en comparación con el mismo mes del año anterior. Las ventas en el extranjero también aumentaron un 3,9%. Las ventas interiores aumentaron un 3,1% con respecto al mes ...

El mercado de la leche 2025, bueno en general

Inicio vacilante de 2026

22.01.2026 - "El balance anual de 2025 es positivo para el sector lácteo. Hubo altibajos, pero en su mayor parte el año pasado fue bien para la industria láctea", dijo Detlef Latka, Presidente de la Asociación Alemana de la Industria Láctea y Director General de Hochwald Foods GmbH, en la pinta matinal de ...

La comida cara engorda a los niños

Cómo las turbulencias económicas pueden traducirse en riesgos para la salud a largo plazo a través de los precios de los alimentos

06.01.2026 - Cuando los precios de los alimentos se disparan durante una crisis económica, son sobre todo las poblaciones urbanas y las personas con bajos niveles de educación las que se ven afectadas. Esto puede tener consecuencias negativas para la salud a lo largo de toda la vida, como el retraso en el ...

Los precios del cacao y los factores de localización causan problemas a los Santas de chocolate

La producción cae un 11

18.12.2025 - La industria confitera alemana ha producido este año unos 146 millones de Papás Noel y Papás Noel de chocolate para las fiestas navideñas. En comparación con los 164 millones del año pasado, esta cifra representa un descenso del 11%. Así se desprende de una encuesta realizada recientemente por la ...

TÜV SÜD informa sobre alternativas al chocolate sin cacao

27.11.2025 - El mercado del chocolate está cambiando. Los fenómenos climáticos empeoran las cosechas y hacen subir los precios de las materias primas. Cada vez más empresas y start-ups se centran en alternativas innovadoras al chocolate convencional, sin cacao. TÜV SÜD arroja luz sobre los antecedentes, la ...

Mercado alemán de la leche: ¿de lo alto a lo normal?

2025 fue un buen año, pero también difícil

29.10.2025 - La conferencia anual de dos días de la Asociación Alemana de la Industria Lechera (MIV) en Berlín llegó a su fin muy cerca de la Cancillería Federal, centro de la política alemana. En su discurso de apertura, el Ministro Federal de Agricultura, Alimentación e Interior, Alois Rainer, destacó la ...

Métodos de cultivo sostenibles para una mayor resistencia

Ritter publica su último informe sobre el abastecimiento de cacao

27.10.2025 - El cacao se considera un mercado de materias primas agrícolas comparativamente pequeño, pero últimamente ha recibido mucha atención. Debido a varias malas cosechas consecutivas, los volúmenes han caído en picado y los precios de las materias primas prácticamente se han disparado. Aunque los ...