Les co-travailleurs peuvent influencer les choix alimentaires sains

18.11.2022 - Allemagne

Des scientifiques de Cologne et d'Utrecht ont constaté que les employés sont plus enclins à manger des fruits et des légumes ainsi qu'à pratiquer une activité physique lorsque leurs collègues encouragent un mode de vie sain. De même, les habitudes alimentaires saines des employés sont positivement corrélées à la consommation de fruits et de légumes de leurs collègues. Toutefois, si un collègue fait beaucoup d'exercice, cela n'incite pas les autres à l'imiter. Ainsi, en ce qui concerne l'exercice physique, l'encouragement explicite a un effet positif, mais les employés n'ont pas tendance à modeler leur comportement sur celui d'autres collègues qui sont physiquement plus actifs. Les chercheurs concluent que, dans l'ensemble, les encouragements des collègues et leurs propres comportements sains ont le potentiel de contribuer à la création d'une culture de la santé sur le lieu de travail et d'aider tous les employés à faire des choix sains. L'étude a été menée par le professeur Lea Ellwardt de l'Institut de sociologie et de psychologie sociale (ISS) de l'Université de Cologne et Anne van der Put du département de sociologie de la faculté des sciences sociales et comportementales de l'Université d'Utrecht. Leur article 'Employees' healthy eating and physical activity : the role of colleague encouragement and behaviour' a été publié dans BMC Public Health.

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Faire de l'exercice et manger sainement ne sont pas seulement des choix individuels, ils sont influencés par les membres de la famille, les amis ou les voisins. Cependant, on sait peu de choses sur le rôle des collègues de travail, qui constituent une autre influence interpersonnelle importante. Les gens passent de nombreuses heures au travail, entourés pour la plupart des mêmes collègues, qui pourraient donc influencer de manière significative les choix (in)sains des employés. Les chercheurs ont étudié dans quelle mesure les collègues pouvaient jouer un rôle dans les habitudes alimentaires et d'exercice des uns et des autres en se concentrant sur deux voies : les collègues peuvent encourager un mode de vie sain ou agir comme des modèles dont les comportements peuvent être observés et copiés.

L'équipe a utilisé l'enquête européenne sur la main-d'œuvre durable, avec des données sur 4345 employés dans 402 équipes de 113 organisations. Notre étude a montré que les employés sont plus enclins à manger des fruits et des légumes et à pratiquer une activité physique lorsque leurs collègues encouragent un mode de vie sain", a déclaré Ellwardt. Cependant, contrairement à leurs attentes, van der Put et Ellwardt ont trouvé une corrélation négative entre l'activité physique des employés et celle de leurs collègues lorsqu'aucun encouragement explicite n'était impliqué. Une explication de notre résultat négatif pourrait être que l'activité physique se déroule généralement en dehors des heures de travail, où elle est à peine visible pour les collègues", a conclu Ellwardt. Les gens mangent souvent au travail tous les jours avec des collègues, alors que l'activité physique se déroule en privé, ce qui la rend moins sujette à l'influence sociale.

L'étude prend en compte à la fois l'encouragement des collègues et leurs comportements réels, en abordant l'encouragement spécifique au comportement plutôt que le soutien social général, et en examinant les comportements qui ont également lieu en dehors du lieu de travail. Ellwardt explique : "Cette étude est l'une des premières à aborder le rôle des comportements des collègues en utilisant une approche en réseau impliquant des collègues directs. Cela permet une analyse plus fine que l'agrégation de mesures individuelles ou la mise en relation de salariés qui ne travaillent peut-être pas à proximité les uns des autres.

Dans l'ensemble, l'encouragement des collègues et leurs propres comportements sains ont le potentiel de contribuer à la création d'une culture de la santé sur le lieu de travail et d'aider tous les employés à faire des choix sains. Les auteurs estiment que cela est prometteur pour les managers et les responsables de la politique de santé publique. Notre étude implique que lors de la conception d'interventions en matière de santé, il est important d'intégrer l'environnement de travail aux côtés d'autres acteurs sociaux tels que les partenaires, les membres de la famille et les amis. Les collègues sont des sources pertinentes de soutien social lorsqu'il s'agit d'adopter des comportements sains et peuvent agir comme des modèles de rôle", a conclu Ellwardt. En effet, non seulement les encouragements et les comportements des collègues contribuent à créer une culture de la santé au travail, mais ils soutiennent aussi indirectement l'ensemble de la population active, y compris ceux qui n'utilisent pas de programmes dédiés sur le lieu de travail.

Les auteurs estiment que la recherche future profiterait de l'utilisation de données longitudinales pour examiner les processus d'influence au fil du temps. Étant donné que les individus internalisent les messages de leur environnement pour façonner leur motivation intrinsèque, cette recherche pourrait montrer combien de temps il faut à un nouvel employé pour s'adapter aux normes actuelles de santé au travail.

Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.

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