Une plante intelligente cultivée à la ferme offre des avantages pour la santé des cheveux
L'Institut coréen de recherche alimentaire réussit à développer des ingrédients alimentaires fonctionnels
L'Institut coréen de recherche alimentaire (KFRI) a réussi à mettre au point un ingrédient fonctionnel dérivé d'une plante cultivée dans une ferme intelligente, ce qui a attiré l'attention des milieux scientifiques et industriels. En collaboration avec l'entreprise nationale Wooree Green Science, spécialisée dans l'agriculture intelligente, le KFRI a identifié Justicia procumbens, cultivée dans un environnement d'agriculture intelligente, comme un ingrédient naturel puissant qui favorise la croissance des cheveux et prévient leur chute. Cette découverte marque une étape importante dans le développement d'aliments fonctionnels destinés à améliorer la santé des cheveux.
L'obtention de matières premières stables et de haute qualité est une première étape cruciale dans le développement d'aliments fonctionnels. Traditionnellement, ces matières proviennent de cultures en plein champ, qui sont limitées par le changement climatique, l'instabilité des chaînes d'approvisionnement et l'augmentation des coûts. Pour résoudre ces problèmes, le KFRI a introduit des systèmes agricoles intelligents afin de garantir l'approvisionnement stable en matériel végétal de haute qualité. À l'aide de sa plateforme de criblage scientifique exclusive, le KFRI a sélectionné Justicia procumbens comme candidat prometteur pour la promotion de la santé des cheveux.
L'efficacité de l'extrait végétal a été validée par des expériences in vitro et in vivo, démontrant ses effets protecteurs contre les dommages causés aux cheveux par la testostérone. Ces expériences ont été suivies d'un essai clinique randomisé et contrôlé sur l'homme qui a donné des résultats positifs. Après 24 semaines, les participants ayant consommé l'extrait ont montré des améliorations significatives du diamètre des cheveux (+3,7 %), de la brillance (+6,9 %) et de l'élasticité (+12,3 %).
Sur la base de ces résultats, le KFRI a achevé les préparatifs en vue de soumettre Justicia procumbens à l'enregistrement en tant qu'ingrédient fonctionnel approuvé individuellement auprès du ministère coréen de l'alimentation et de la sécurité des médicaments, ce qui constitue une étape clé vers la commercialisation. Les résultats de la recherche ont non seulement fait l'objet d'une demande de protection par brevet national, mais ont également été publiés dans des revues internationales réputées - Biomedicine& Pharmacotherapy pour les études animales et Heliyon pour les essais cliniques -, ce qui souligne la crédibilité scientifique et le potentiel industriel de ce projet.
Chang-Hwa Jung, chercheur principal au KFRI, a déclaré : "Ce projet démontre non seulement le potentiel thérapeutique d'un seul composé dérivé d'une plante, mais aussi la viabilité de l'agriculture intelligente en tant que modèle de production durable pour l'industrie des aliments fonctionnels. Nous avons ouvert la voie à la compétitivité du marché mondial en validant scientifiquement des compléments naturels d'origine nationale."
Alors que le marché coréen des soins capillaires dépasse les 4 000 milliards de KRW, le succès du KFRI offre une alternative de grande valeur aux ingrédients et produits pharmaceutiques importés, qui posent souvent des problèmes liés aux effets secondaires et à l'efficacité à long terme. En outre, ce modèle de recherche met en évidence la valeur de la collaboration entre les institutions publiques de recherche et les entreprises privées, avec des attentes en matière de création d'emplois et d'expansion de l'écosystème industriel dans le secteur des aliments fonctionnels.
Le KFRI prévoit de continuer à intégrer les technologies de criblage alimentées par l'IA, la bio-informatique et l'agriculture intelligente dans une plateforme de haut niveau pour valider scientifiquement l'efficacité et la sécurité des ressources végétales coréennes indigènes. L'institut s'engage à transformer ces ressources en solutions d'aliments fonctionnels haut de gamme avec un fort potentiel d'exportation à l'échelle mondiale.
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