Nutriments critiques chez les personnes âgées : quels sont les avantages des suppléments pour les seniors ?

Résultats de l'étude Nutrimag de la LUH sur les vitamines et les acides gras oméga-3

06.06.2024
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Est-il judicieux pour les personnes âgées de prendre un supplément multivitaminé comme complément alimentaire ? C'est la question à laquelle a tenté de répondre l'étude Nutrimag menée par l'Institut pour l'alimentation et One Health (FOH) de l'Université Leibniz de Hanovre (LUH) - avec une attention particulière pour certaines vitamines souvent critiques et les acides gras oméga-3 à longue chaîne. Les résultats suggèrent qu'une supplémentation peut être d'une grande utilité pour de nombreux seniors et peut, entre autres, réduire l'apparition de processus inflammatoires "silencieux", imperceptibles dans le corps. Ces "inflammations silencieuses" favorisent les processus de vieillissement et il a été démontré qu'elles favorisent de nombreuses maladies - de l'athérosclérose à la résistance à l'insuline.

Leibniz Universität Hannover

Nutriments critiques chez les personnes âgées : quels sont les avantages des suppléments pour les seniors ?

Pour l'étude dirigée par le professeur Andreas Hahn, l'état nutritionnel de 134 femmes et hommes en bonne santé et physiquement actifs âgés de 70 ans et plus a d'abord été relevé. Le participant le plus âgé avait plus de 100 ans. L'accent a été mis sur l'apport en vitamines D, B12 et en folates (acide folique) ainsi qu'en acides gras oméga-3 à longue chaîne, qui sont généralement consommés avec du poisson. En principe, les participants à l'étude présentaient un apport supérieur à la moyenne pour ce groupe d'âge en nutriments souvent critiques avec l'âge. Ce n'était toutefois pas le cas pour l'approvisionnement en acides gras oméga-3, qui jouent un rôle important dans la santé du système cardiovasculaire et luttent contre les inflammations. Au début de l'étude, l'approvisionnement était insuffisant chez 90% des participants. Au total, 10 à 20 pour cent des participants présentaient des signes d'un mauvais statut nutritionnel.

Les résultats de l'étude suggèrent qu'une supplémentation en acides gras oméga-3 est absolument recommandée. Compte tenu des habitudes alimentaires en vigueur dans notre pays, il est difficile de garantir un apport souhaitable par le biais de l'alimentation seule. Les seniors, et probablement aussi de nombreuses personnes plus jeunes, peuvent tirer un grand bénéfice d'une supplémentation.

Malgré un état de santé globalement bon, de nombreux participants à l'étude présentaient une "inflammation silencieuse". Ces processus inflammatoires imperceptibles peuvent être mis en évidence par des marqueurs cellulaires et plasmatiques. Les valeurs chroniquement élevées ont pu être traitées efficacement avec le complément multivitaminé et, de cette manière, les phénomènes inflammatoires ont été réduits. L'apport de nutriments a également eu une influence favorable sur les taux sanguins souvent élevés de l'acide aminé homocystéine. La vitamine B12 et l'acide folique ont permis de réduire considérablement la concentration de cet acide aminé nocif pour les fonctions vasculaires et cérébrales.

Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.

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