Germania con la febbre del pistacchio
Un nuovo studio rivela le tendenze popolari dei consumatori in materia di prodotti al pistacchio
I pistacchi sono di gran moda tra i tedeschi. Che si tratti di nocciole intere, di gelati, di snack salati o di cioccolato, questa delizia verde sta conquistando il cuore dei consumatori. L'ultimo studio Appinio ha intervistato 1.000 tedeschi, rappresentativi per età e sesso, sulle loro preferenze e sul clamore suscitato dai prodotti a base di pistacchio.
- Il 91% dei tedeschi apprezza i pistacchi o gli alimenti aromatizzati al pistacchio - le donne (93%) più spesso degli uomini (88%).
- I prodotti al pistacchio stanno diventando sempre più popolari: il 27% di coloro che amano i prodotti al pistacchio ne ha consumati di più negli ultimi sei mesi.
- I pistacchi interi sono i preferiti in assoluto, seguiti dal gelato al pistacchio, dagli snack salati e dal cioccolato al pistacchio.
I pistacchi come cibo di lusso numero 1
I pistacchi interi sono in cima alla scala di popolarità: il 23% dei tedeschi dichiara di consumarli sempre, il 36% spesso e un altro 23% occasionalmente. Il gelato al pistacchio segue al secondo posto, mentre sono molto apprezzati anche gli snack salati e il cioccolato con i pistacchi. Una tendenza chiara: i pistacchi vengono consumati in vari modi e offrono qualcosa per tutti i gusti.
Il famoso cioccolato di Dubai: un prodotto di tendenza controverso
Il 93% dei tedeschi conosce il prodotto e il 41% lo ha già provato. Il cioccolato è particolarmente popolare tra i giovani tra i 16 e i 34 anni, e quasi tutti gli intervistati di età compresa tra i 25 e i 34 anni lo conoscono (96%).
Il sapore del cioccolato di Dubai ha colpito molti: il 28% di coloro che l'hanno provato l'ha giudicato "molto buono", il 34% "buono" e il 22% ha detto che gli è piaciuto "abbastanza". Allo stesso tempo, circa uno su cinque vede un potenziale di miglioramento, dato che al 17% il cioccolato non è piaciuto (piuttosto).
È interessante notare che per il 40% di coloro che hanno assaggiato il cioccolato di Dubai, il Paese d'origine non gioca alcun ruolo. Solo il 21% di coloro che conoscono il prodotto attribuisce importanza al fatto che il cioccolato provenga da Dubai. Allo stesso tempo, il clamore che circonda il prodotto ha anche un lato oscuro: il 60% di coloro che hanno sentito parlare del cioccolato di Dubai è a conoscenza degli avvertimenti emessi dalle autorità tedesche per la sicurezza alimentare in merito ai prodotti importati.
Uno sguardo al futuro dell'hype per il pistacchio
Il clamore che circonda i prodotti al pistacchio è sulla bocca di tutti: l'81% dei tedeschi lo ha notato. Tuttavia, il 51% ritiene che la tendenza si stabilizzerà nel 2025. Allo stesso tempo, una grande percentuale vorrebbe vedere nuovi prodotti al pistacchio, in particolare in categorie come il gelato (38%), le torte (34%) e i frullati (31%).
Citazione: Il sondaggio è stato condotto da Appinio dal 6 al 7 gennaio 2025. Sono state intervistate 1.000 persone in Germania di età compresa tra i 16 e i 65 anni, rappresentative a livello nazionale per età e sesso.
Nota: questo articolo è stato tradotto utilizzando un sistema informatico senza intervento umano. LUMITOS offre queste traduzioni automatiche per presentare una gamma più ampia di notizie attuali. Poiché questo articolo è stato tradotto con traduzione automatica, è possibile che contenga errori di vocabolario, sintassi o grammatica. L'articolo originale in Tedesco può essere trovato qui.
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