A Rival Foods obtém 10 milhões de euros para aumentar a produção de carne de corte integral à base de plantas
"A Rival Foods decifrou o código das proteínas vegetais de rótulo limpo que proporcionam verdadeiramente o sabor e a textura da carne"
A Rival Foods, uma empresa derivada da Wageningen University & Research, desenvolveu uma plataforma própria que produz alternativas à carne de corte integral. A Rival Foods angariou 10 milhões de euros em financiamento de crescimento da Série B. A ronda foi liderada pelo investidor em pensões APG, em nome da ABP, com a participação da PYMWYMIC e da ROM Utrecht Region, e com o investimento subsequente do atual acionista PeakBridge.
Rival Foods
Rótulo limpo, corte integral e aprovado pelo chefe
Os produtos da Rival Foods imitam de perto a estrutura, o sabor e a sensação na boca dos cortes de carne de origem animal, ao mesmo tempo que são totalmente à base de plantas, de rótulo limpo e minimamente processados. Sem aditivos artificiais, estes produtos foram concebidos para cumprir os mais elevados padrões culinários da indústria. São desenvolvidos especificamente para serviços alimentares, retalho e marcas que pretendem ultrapassar os limites da inovação à base de plantas.
Próximo passo: duplicar a produção e reduzir os custos
O novo financiamento permitirá à Rival Foods duplicar a sua capacidade de produção nas suas instalações em Geldrop e aumentar a sua tecnologia de fabrico própria. Uma maior otimização dos custos de produção significa preços competitivos com a carne animal, sem sacrificar o sabor, a textura ou o valor nutricional. "Este investimento representa um marco importante na nossa missão de tornar a carne de origem vegetal de alta qualidade num produto comum", afirmou Birgit Dekkers, CEO e fundadora da Rival Foods. "Com o apoio de investidores de classe mundial, estamos prontos para escalar rapidamente e remodelar o futuro das proteínas. Chamam-nos Rival por uma razão, estamos aqui para o ser".
Uma abordagem B2B com ambição internacional
A Rival Foods adopta uma abordagem Business-to-Business. A empresa trabalha com chefes de cozinha, retalhistas e marcas de produtos alimentares em toda a Europa para levar pratos à base de plantas da próxima geração para o prato do consumidor. O financiamento da Série B também apoiará a expansão da equipa e o crescimento internacional, bem como novas parcerias com os principais intervenientes nos serviços alimentares e no retalho. "A Rival Foods decifrou o código das proteínas vegetais de rótulo limpo que proporcionam verdadeiramente o sabor e a textura da carne. Com produtos que já se equiparam à proteína animal em termos de custo, estão preparados para acelerar a mudança para um futuro mais sustentável, alimentado por plantas." Rogier Pieterse, Diretor Geral da PYMWYMIC.
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