Mudança na cultura alimentar: a Geração Z está a tornar-se a Geração Znack
O atual inquérito da Burger King® Alemanha mostra como os jovens alemães estão a redefinir o conceito de snacking
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No nosso mundo digital e de ritmo acelerado, os nossos hábitos alimentares também se estão a adaptar. As gerações mais jovens, em particular, estão a redefinir como, o quê e quando comem. Com 79% dos jovens entre os 18 e os 24 anos, a Geração Z é a que mais petisca entre todos os grupos etários - quase 80% deles pelo menos uma vez por dia ou mais! Isto é demonstrado pelos resultados do inquérito representativo sobre snacks encomendado pela Burger King® Alemanha: a Geração Z está a tornar-se a Geração Znack - jovem, espontânea e com vontade de experimentar. Para a Geração Z, os snacks são há muito mais do que apenas um lanche entre as refeições - são parte integrante das suas vidas quotidianas, perfeitamente integrados no seu mundo digital e acelerado.
Os snacks estão a tornar-se uma afirmação de estilo de vida
O gene Znack está a levar o snacking para novas áreas da vida. Enquanto os hábitos alimentares mais tradicionais estão muitas vezes ligados à mesa, os jovens adultos petiscam de forma muito mais flexível - e a Geração Znack gosta particularmente de conforto: uns bons 30% preferem petiscar na cama - uma diferença significativa em relação a todos os outros grupos etários. Mais de 28% dos jovens entre os 18 e os 24 anos afirmam que preferem petiscar enquanto jogam. As refeições estão a tornar-se opcionais em certa medida e as horas tradicionais das refeições estão a tornar-se menos importantes, com quase dois terços (64%) dos jovens entre os 18 e os 24 anos a afirmarem que substituem uma refeição por um lanche pelo menos uma vez por semana. A geração jovem prefere pequenos petiscos flexíveis em vez de refeições principais rígidas, o que reflecte o seu estilo de vida móvel e digital.
"Estes números mostram claramente que a geração Znack não está apenas aberta a coisas novas - está a fazer dos snacks uma parte fixa da sua vida quotidiana. A indulgência, o entretenimento, as redes sociais e o desejo de individualidade estão a fundir-se num estilo de vida próprio", afirma Yvonne von Eyb, CMO da Burger King® Alemanha. "É exatamente aqui que existem grandes oportunidades para as marcas: Se quisermos chegar à Geração Znack, temos de comunicar de forma rápida, criativa e visual - e ter a coragem de inspirar com criações de snacks surpreendentes e novas experiências de sabor."
Ansiosos por experimentar: a Geração Znack adora novos sabores
O tédio é o assassino dos snacks: 65% dos jovens na Alemanha querem regularmente novas experiências de sabor. Mais do que qualquer outro grupo etário, a Geração Znack encontra inspiração para novos snacks nas redes sociais (55%); os meios de comunicação tradicionais como a televisão (29%) ou as revistas (20%) são fontes de inspiração menos relevantes. Em consonância com isto, a Geração Znack procura variedade, com mais de 45% dos jovens entre os 18 e os 24 anos a ficarem rapidamente aborrecidos sem novas inspirações e combinações inovadoras. Por isso, não é de admirar que dois terços dos jovens entre os 18 e os 24 anos procurem novidades em snacks, sejam eles fritos ou fermentados - o principal é que sejam diferentes! A geração Z está assim a tornar-se um motor de inovação no mercado dos snacks.
"A Geração Z é um verdadeiro motor de inovação no mercado dos snacks. A geração mais jovem está constantemente à procura de variedade e de novos impulsos - este é o campo de jogos perfeito para os chefes se libertarem de forma criativa e desenvolverem novas criações de snacks realmente arrojadas", afirma Tim Lenke, Diretor Sénior de Desenvolvimento de Produtos e Inovação da Burger King® Alemanha. "Estamos sempre a criar novos sotaques - com snacks salgados, sobremesas e bebidas. Desta forma, satisfazemos esta curiosidade e surpreendemos os nossos clientes uma e outra vez."
* Base de dados: Inquérito representativo a 1.000 pessoas na Alemanha com idades compreendidas entre os 18 e os 65 anos. Os números referem-se ao subgrupo dos 18-24 anos.
Observação: Este artigo foi traduzido usando um sistema de computador sem intervenção humana. A LUMITOS oferece essas traduções automáticas para apresentar uma gama mais ampla de notícias atuais. Como este artigo foi traduzido com tradução automática, é possível que contenha erros de vocabulário, sintaxe ou gramática. O artigo original em Alemão pode ser encontrado aqui.
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