Revyve obtém financiamento de 24 milhões de euros para impulsionar as proteínas de levedura que substituem o ovo
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A empresa holandesa de tecnologia alimentar Revyve angariou quase 24 milhões de euros em financiamento da Série B, elevando o seu capital total angariado para mais de 40 milhões de euros. O investimento irá acelerar o lançamento comercial da empresa de proteínas de levedura funcionais projetadas para substituir ovos e aditivos nas principais categorias de alimentos.
Revyve
A ronda da Série B foi co-liderada pelo ABN AMRO Sustainable Impact Fund e pela Invest-NL, com o apoio regional da Brabantse Ontwikkelings Maatschappij (BOM) e investimentos estratégicos da filial suíça da Lallemand Bio-Ingredients, a Danstar Ferment, e da Grey Silo Ventures (CVC do Cereal Docks Group). Os investidores actuais, Oost NL e Royal Cosun, reforçaram o seu compromisso. Esta base diversificada de investidores combina conhecimentos institucionais, públicos e estratégicos para apoiar a missão da Revyve de remodelar e transformar o espaço das proteínas alternativas, impulsionando a solução de rótulo limpo da próxima geração.
Soluções de rótulo limpo para um cenário alimentar em mudança
A Revyve produz proteínas de levedura altamente funcionais que imitam o desempenho dos ovos em categorias de alimentos como padaria, molhos, carne alternativa e laticínios à base de plantas. Ao contrário de muitos substitutos, os ingredientes da Revyve são naturais, mais sustentáveis e competitivos em termos de preço, ajudando os fabricantes a responder a três desafios urgentes do sector:
- Aumento do custo dos ovos: A volatilidade dos preços está a impulsionar a procura de alternativas acessíveis e de preço estável.
- O controlo dos alimentos ultra-processados: As marcas estão sob pressão para eliminar os aditivos, mantendo a funcionalidade.
- Sustentabilidade: Os principais retalhistas e fabricantes de alimentos estão a exigir cortes nas pegadas de CO₂ em toda a cadeia de abastecimento.
"Os fabricantes de alimentos estão a reduzir o consumo de ovos para compensar o aumento dos preços e atingir os objectivos de sustentabilidade, mas replicar a sua funcionalidade única é crucial para manter a textura e a sensação na boca a que os consumidores estão habituados. É exatamente aqui que entram as nossas proteínas de levedura, fornecendo uma solução acessível e de rótulo limpo para a substituição ou redução de ovos", disse Cedric Verstraeten, CEO da Revyve. "Esta ronda de financiamento marca um ponto de viragem para nós: permitindo-nos escalar a produção de forma modular e ramificar-se para mais categorias de alimentos e servir as nossas soluções sustentáveis a clientes maiores em todo o mundo"
Escalando a produção na Holanda
Em 2024, a Revyve colocou em funcionamento a sua primeira unidade de produção do género (FOAK) em Dinteloord, nos Países Baixos. Já a funcionar à capacidade para vários clientes, o local provou a capacidade da empresa para produzir e vender volumes industriais. Com este novo investimento, a Revyve irá aumentar a produção para mais de 1.600 toneladas por ano, assegurando um fornecimento fiável para contas globais.
Verstraeten acrescenta: "O forte apoio regional dos ecossistemas de Wageningen e Brabant permitiu-nos atingir níveis industriais em tempo recorde. Com uma equipa apaixonada e um forte apoio dos investidores, temos uma base incrivelmente sólida para a expansão global."
Forte apoio dos investidores
A ronda da Série B marca uma forte confiança na tecnologia proprietária e no potencial de mercado da Revyve.
- "Estamos entusiasmados com a parceria com a Revyve, que é pioneira na procura de alternativas sustentáveis aos ingredientes tradicionais do ovo. A sua solução responde a uma necessidade crítica na transição alimentar: ingredientes escaláveis com uma pegada ambiental reduzida e uma economia atraente para os fabricantes de alimentos. Acreditamos que esta combinação de viabilidade comercial e benefícios sustentáveis mensuráveis faz com que a Revyve esteja numa posição única para se tornar um líder global. Estamos ansiosos por apoiar o seu percurso", afirmou Hanna Zwietering, Gestora de Investimento Sénior do ABN AMRO SIF.
- Lisette Kersting-van der Boog, Gestora de Investimentos Sénior da Invest-NL acrescenta: "Com os seus ingredientes funcionais de substituição de ovos, a Revyve pode desempenhar um papel importante na aceleração da transição proteica global e na promoção de soluções circulares que reduzam a pressão sobre a terra, a água e os animais. Estamos orgulhosos de investir nesta empresa holandesa, que reforça o poder de inovação do país com uma tecnologia pioneira que tem o potencial de transformar a produção de alimentos em todo o mundo."
- Ingrid Nieweg, Gestora de Investimentos da BOM conclui: "Os planos da Revyve alinham-se perfeitamente com a nossa missão de posicionar Brabante como a fábrica de expansão da Europa. A sua tecnologia inovadora não só contribui para um sistema alimentar mais sustentável, como também exemplifica o tipo de inovação arrojada que pretendemos promover na região. Orgulhamo-nos de apoiar a Revyve na expansão do seu impacto de Brabante para o mundo".
- A Lallemand Bio-Ingredients e a Grey Silo Ventures completam a ronda da Série B da Revyve, trazendo uma riqueza de conhecimentos e sinergias em inovação de leveduras e experiência agroalimentar.
Olhando para o futuro
Com a produção industrial em pleno andamento, a Revyve já está a servir clientes na Europa, Reino Unido, EUA, Canadá, México e Austrália. Com base nesta dinâmica, a empresa irá apresentar as suas mais recentes aplicações e parcerias este outono em duas grandes feiras do sector: Anuga (4-8 de outubro, Colónia, Hall 01.2 | Stand D028g-E029g) e Food ingredients Europe (2-4 de dezembro, Paris, Stand #73J23).
Observação: Este artigo foi traduzido usando um sistema de computador sem intervenção humana. A LUMITOS oferece essas traduções automáticas para apresentar uma gama mais ampla de notícias atuais. Como este artigo foi traduzido com tradução automática, é possível que contenha erros de vocabulário, sintaxe ou gramática. O artigo original em Inglês pode ser encontrado aqui.
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