Notizie su alimenti e bevande

Scoperti i composti che attenuano il calore del peperoncino

"... hanno un potenziale medico significativo nella progettazione di agenti analgesici (non oppioidi) per la gestione del dolore"

Il disgusto dei vegetariani per il consumo di carne corrisponde a quello per il consumo di carne o feci umane

Vino in transizione: innovazione, dialogo e ispirazione all'11° Wine Analysis User Meeting

Panini da macchine decorate

Alwin Cubasch analizza l'ascesa e il declino dei ristoranti automatici intorno al 1900 e riceve il premio Conrad Matschoß della VDI (Associazione degli ingegneri tedeschi) per il suo lavoro

La nutrizione del futuro

Le fonti proteiche modificano il microbioma intestinale - alcune in modo drastico

Una nuova strategia di selezione cellulare migliora la purezza delle cellule staminali per la produzione di carne in coltura

Meno cancro grazie a un'alimentazione rispettosa dell'ambiente?

Per la prima volta è stato studiato il legame tra diete sostenibili e rischio di cancro

Controllo dell'architettura fiorale dell'orzo

Nuovi modi per aumentare le rese: i ricercatori individuano la chiave per ottenere più cereali

More senza spine? Lo scienziato assembla il genoma di una mora in un importante passo avanti verso la riproduzione di frutti migliori

Un nuovo metodo identifica le nocciole irrancidite senza toglierle dal sacchetto

Le diete ad alto contenuto di grassi e zuccheri hanno un impatto sulla funzione cognitiva

I marchi UtZ presentano le collezioni di snack stagionali e le innovazioni alla 2025 Sweets & Snacks Expo

Dolce e rispettoso del clima: i primi prodotti a marchio Kaufland con un'alternativa al cioccolato senza cacao

Un successo travolgente: la giornata del laboratorio digitale 2025 convince tutti

La piattaforma internazionale per la digitalizzazione dei laboratori è stata prorogata di una settimana

BACARDÍ® e Coca-Cola ora sono pronti in lattina

Johnnie Walker Black Ruby - la moderna varietà fruttata

50 anni di GEPA - Gustare un mondo giusto!

10,9% di vendite in più nel 2024; l'equità conta: uno sguardo al futuro

"Non c'è business senza diversità"

Daniela Büchel sulla diversità nel Gruppo REWE

Innovazione nell'imballaggio: VILSA presenta il NIX-PACK sostenibile

Una pietra miliare nell'industria tedesca delle bevande

Krones parte bene nel 2025 e continua il suo percorso di crescita redditizia

Campari continua il suo impegno nell'industria cinematografica

Il New Faces Award Film 2025 promuove il talento e la creatività emergenti

Il Gruppo Berentzen inizia l'anno finanziario in modo redditizio

Berentzen-Gruppe Aktiengesellschaft pubblica il rapporto intermedio Q1/2025

Uno sguardo alla dispensa: questi alimenti durano particolarmente a lungo

Il centro di consulenza per i consumatori NRW fornisce suggerimenti su quali prodotti sono praticamente non deperibili se conservati correttamente

"Stiamo lavorando a pieno ritmo per riportare Bayer su un percorso di crescita redditizia"

Progressi nelle priorità strategiche

Bayer conferma gli obiettivi per il 2025 dopo un solido inizio d'anno

Piano quinquennale per Crop Science per rafforzare l'azienda

Quale potenziale di innovazione offre l'uso del grafene per le batterie agli ioni di litio?

la vaccinazione a corona di mRNA allena la "memoria a lungo termine" del sistema immunitario

I risultati hanno implicazioni di vasta portata per lo sviluppo di future strategie di vaccinazione

La scoperta di anodi di litio-metallo ultrasottili apre l'era delle batterie di maggiore durata

Si avvicina la commercializzazione delle batterie al litio metallico

Una scoperta della ricerca: i denti cresciuti in laboratorio potrebbero diventare un'alternativa alle otturazioni

Questa ricerca offre un potenziale modo per riparare i denti e un'alternativa di trattamento dentale naturale

thyssenkrupp Uhde si aggiudica un contratto importante per il nuovo impianto di acido nitrico di GNFC

Il terzo progetto per la GNFC aumenterà la capacità di produzione di acido nitrico di oltre il 50%

Siemens acquisisce Dotmatics per estendere il portafoglio di software basati sull'intelligenza artificiale alle scienze della vita

Cambio di direzione in KRAHN Chemie

Martin John assume la direzione

Distonia del musicista: individuare i blocchi delle dita con la risonanza magnetica del cervello

Il neurologo studia le cause e cerca un possibile trattamento per un disturbo neurologico del movimento nei professionisti del pianoforte

La provetta più piccola del mondo

Il Prof. Dr. Helmut Schwarz riceve il premio "BBVA Foundation Frontiers of Knowledge Award"

Merck: nuovi CEO per i settori Life Science e Healthcare

La nomina di tre manager provenienti dai ranghi dell'azienda inaugura un nuovo capitolo nella gestione dell'impresa e garantisce la continuità strategica

Prima mondiale: l'impianto di produzione "Mannheim 001" produce carburante marino dalle acque reflue e dall'elettricità

l'e-metanolo è un'alternativa di carburante neutrale dal punto di vista climatico e quindi fondamentale per la trasformazione sostenibile dell'industria navale

Frank Winkler riceve il premio Brain 2025

L'interazione tra il sistema nervoso e il cancro viene sempre più messa a fuoco

Bayer raggiunge le previsioni corrette e affronta le sfide con determinazione

il 2025 sarà un anno chiave per l'inversione di tendenza - si prevede un miglioramento delle prestazioni a partire dal 2026

Uno sguardo negli occhi spiega i meccanismi della schizofrenia

Ridotta comunicazione neuronale nella retina

La dott.ssa Lorenza Sartorelli diventa nuovo direttore operativo del Gruppo CHT

I ricercatori hanno sviluppato un nuovo idrogel che può guarire come la pelle

Nuove possibilità per applicazioni come il rilascio mirato di farmaci, la guarigione delle ferite, i sensori nella robotica morbida e la pelle artificiale

Un nuovo metodo per rilevare le nanoplastiche nei fluidi corporei

La TU Graz e la start-up BRAVE Analytics hanno sviluppato un metodo per rilevare le nanoplastiche nei liquidi e determinarne la composizione

Spugne di seta al posto dei test sugli animali

Come un sistema di coltura cellulare 3D potrebbe rivoluzionare la diagnostica del cancro