Über Packhaus Rockmann
Lebensmittelverarbeitende Betriebe haben besonders hohe Hygieneanforderungen zu erfüllen. Die Einhaltung sogenannter „Basishygiene“ ist dabei unabdingbare Voraussetzung für die Lebensmittelsicherheit. Wo täglich Lebensmittel hergestellt werden, entstehen Dämpfe, Schmutz und Ablagerungen, dort wo Biofilm entsteht. Durch Schimmelpilze, Hefen und Bakterien können die zu verarbeitenden Lebensmittel rekontaminiert werden und die Haltbarkeit der Lebensmittel beeinträchtigt werden.
Wir bieten Ihnen hochwertige Produkte zur betriebseigenen Hygiene-Diagnostik und vorbeugenden Früherkennung mikrobiologischer Risiken, für die Erfüllung von Hygiene-Vorschriften, HACCP-Richtlinien und Normen und die sparsame, gezielte und umweltfreundliche Steuerung von Desinfektionsmaßnahmen.
