1 News von Central University of Kerala aus Indien

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Ultraschnelle, zerstörungsfreie Analyse von Flüssigkeiten und Feststoffen
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Oxidationsstabilität in Ölen und Fetten präzise bestimmen
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Effiziente Inline-Analyse für Flüssigkeiten und Feststoffe
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Der Schlüssel zum Zibetkaffee liegt in der Chemie

27.10.2025 - Kaffeebohnen, die aus dem Kot des asiatischen Palmzibetes (Paradoxurus hermaphroditus) geerntet werden, haben möglicherweise einen höheren Gehalt an Fetten und anderen wichtigen geschmacksverstärkenden Verbindungen als herkömmlich geerntete Bohnen. Die Ergebnisse, die in Scientific Reports ...

Analytische Chemie Fermentation Fettgehalt
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