Planted bringt das erste fermentierte Steak seiner Art auf den Markt und baut Produktion aus

Das bessere Steak: 97% weniger CO₂e als das tierische Pendant

18.03.2024 - Planted, der Schweizer FoodTech-Pionier für clean-label pflanzliches Fleisch, stellt seine neueste kulinarische Innovation vor: das planted.steak, ein neuartiges fermentiertes Steak auf pflanzlicher Basis, das ab sofort in zahlreichen Europäischen Gastronomiebetrieben erhältlich ist. Die ...

Planted entwickelt die erste pflanzliche Hühnerbrust am Stück ganz ohne Zusatzstoffe

06.09.2022 - Pionierarbeit: Neue proprietäre Technologie ermöglicht es, größere Fleischstücke herzustellen. Für die Herstellung der planted.chicken breast werden ausschließlich natürliche Zutaten verwendet, weiterhin verzichtet Planted komplett auf den Einsatz von Zusatzstoffen. Das neue Planted-Produkt wurde ...

Planted Foods AG beschafft sich 7 Millionen Franken

31.10.2019 - Der Schweizer ETH Spin-off, Planted, kreiert leckeres pflanzliches Fleisch, das den Geschmack, die Textur und das Mundgefühl von tierischem Fleisch nachahmt. Für die Seed-Finanzierungsrunde hat Planted sieben Millionen Schweizer Franken eingeworben. Das Kapital wird für die Produktionsausweitung, ...

Der Fleisch-Pflanzer

09.07.2019 - Lukas Böni entwickelt mit dem Start-up Planted einen pflanzlichen Fleischersatz, um die wachsende Nachfrage nach nachhaltigen Proteinen zu bedienen. Das erste Produkt ist ein Poulet aus Erbsen, das sich wie Hühnerfleisch anfühlt und auch so schmeckt. Fleisch, das nicht von Tieren stammt, sondern ...