Ein Blick in die Zukunft der Lebensmittelindustrie: Die erste Fabrik der Welt, die Lebensmittel aus der Luft züchtet, wird eröffnet

19.04.2024 - Factory 01, die erste kommerzielle Produktionsanlage von Solar Foods für Solein®, nimmt in Vantaa, Finnland, die Produktion auf. Sie markiert den Beginn der Kommerzialisierung des neuartigen Proteins und zeigt, wie die Zukunft der Lebensmittelproduktion aussehen könnte. Solein® ist ein ...

Eiscreme wird nie wieder dasselbe sein

Das erste Solein®-Gelato der Welt ist jetzt auch in Singapur erhältlich

20.06.2023 - Das in Singapur ansässige Restaurant Fico schreibt Lebensmittelgeschichte, indem es eine kulinarische Revolution einleitet, indem es das weltweit erste Solein-Schokoladen-Gelato kreiert, ein Dessert, das aus Zutaten hergestellt wird, die aus der Luft gegriffen sind. Solein ist das nachhaltigste ...

Zwei Millionen Euro Startkapital für Lebensmittel aus der Luft

11.10.2018 - Das finnische Unternehmen Solar Foods Oy produziert eine völlig neue Art von nährstoffreichem Protein, das nur Luft und Strom als Hauptressourcen verwendet. Ziel des Unternehmens ist es, die kommerzielle Produktion des umweltbedingt revolutionären Proteins im Jahr 2020 aufzunehmen. "Wir beginnen ...

Die Gewinner des ersten „Future Protein Award“

Ein Insektenriegel, Proteine aus CO2 und Hanfprotein – Wegweiser in die Zukunft für den Konsumenten von heute

10.10.2018 - Im Rahmen der neuen Konferenz „Revolution in Food and Biomass Production (REFAB)“ wurde am 2. Oktober 2018 in Köln erstmals der „Future Protein Award“ des nova-Instituts verliehen. 200 Teilnehmer aus 23 Ländern wagten einen Blick in die Zukunft der Nahrungsmittel- und Biomasseproduktion. 53 ...