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„Schlankmacher-Nudel“? Nicht ganz
08.01.2020 - Nach der Schlemmerei der Festtage nehmen sich viele vor, im neuen Jahr ein paar Pfunde loszuwerden. Auf dem Weg zum persönlichen Wohlfühlgewicht helfen ballaststoffreiche Lebensmittel, die sättigen und kalorienarm sind. Das verspricht auch die Konjaknudel aus Japan, die hierzulande häufiger als ...
08.01.2020 - Fassbier wird in vielen Fällen für die Gastronomie teurer. Der führende deutsche Bierhersteller, die Radeberger Gruppe, hebt für den Großteil seiner Produkte den Fassbierpreis Anfang März an. Ausgenommen von diesem Schritt seien vor allem die Kölsch-Fassbiere der Gruppe und Fassbier der Marke ...
Pistazien enthalten alle 9 essentiellen Aminosäuren
08.01.2020 - Amerikanische Pistazien haben eine hohe Proteinqualität. Basierend auf den DIAAS-Grenzwerten für Proteinqualität (FAO, 2013) können rohe und geröstete Pistazien als hochwertiges Protein angesehen werden. Pistazien enthalten alle 9 essentiellen Aminosäuren, die für die Proteinsynthese erforderlich ...
08.01.2020 - Vor allem Frauen sollen vom Brückeneilzeitgesetz profitieren, da bei ihnen der Anteil an Teilzeitbeschäftigten mit 48 Prozent besonders hoch ist (Quelle: Bundesagentur für Arbeit). Häufig schnappt hier die sogenannte "Teilzeitfalle" zu. Die Folgen: geringerer Rentenanspruch durch geringeren ...
Eigene Karrierepläne bleiben aber intakt
08.01.2020 - Die Mehrheit der Deutschen glaubt zwar, dass die Arbeitslosenzahlen im kommenden Jahr 2020 ansteigen werden. Ihre persönlichen beruflichen Ambitionen bleiben davon aber nahezu unberührt. Das ist das Ergebnis einer aktuellen Arbeitsmarktstudie der KÖNIGSTEINER Gruppe für die 1.110 Menschen befragt ...
Gründer im Interview: Beneto Foods
08.01.2020 - Beneto steht für gutes Insekten-Essen! Für diesen Gaumenschmaus entwickelt, produziert und vertreibt Beneto hoch-proteinhaltige, leckere und vor allem nachhaltige Lebensmittel auf Basis von ökologischem Grillen-Protein. Lara erzählt yumda wie die Protein-Pasta ihren Weg auf den Markt gefunden ...
06.01.2020 - Beim Lebensmittelkauf soll sich bald ein zweiter Blick auf viele Packungen lohnen - auf das neue Nährwertlogo Nutri-Score. Nach langem Streit laufen inzwischen Vorbereitungen für einen Start in deutschen Supermärkten auf breiterer Front. Doch die Frage ist: Machen bei der freiwilligen ...
06.01.2020 - Pferdefleisch gehört neuerdings zum kulinarischenErbe der Schweiz. Es wurde neu in die Liste mit mehr als 400 Produkten aufgenommen, die «regional und national mit den traditionellen Ess- und Trinkgewohnheiten verwurzelt sind», wie der Verein Kulinarisches Erbe der Schweiz mitteilte. In der ...
Wann sich der kritische Blick auf die Gehaltsabrechnung auszahlt, welche Informationen helfen
06.01.2020 - Es ist wohl ein Klassiker unter den guten Vorsätzen für das Neue Jahr: Mit dem Chef oder der Chefin endlich einmal über das eigene Gehalt sprechen. Wer nicht nach einem Tarifvertrag bezahlt wird, ist dabei oft auf sich allein gestellt. Einer der wichtigsten Erfolgsfaktoren für die ...
06.01.2020 - Handwerksbrauereien sind nicht nur ein lustiger Ort, um sich mit Freunden zu treffen. Sie könnten eine beispiellose geographische Ausdehnung der Hopfenproduktion in den USA fördern, so die Forscher der Penn State und der Universität Toledo. Ihre Ergebnisse deuten darauf hin, dass mit der ...
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