Ausgewählte Ressorts
Ausgewählte Branchen
Ausgewählte Länder
Ausgewählte Unternehmen
Produkte ausgewählter Unternehmen
Meistgelesene White Paper
White Paper ausgewählter Unternehmen
Ausgewählte Webinare
Webinare ausgewählter Unternehmen
Jobs in ausgewählten Branchen
Ab sofort nichts mehr verpassen: Unser Newsletter für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie bringt Sie jeden Dienstag und Donnerstag auf den neuesten Stand. Aktuelle Branchen-News, Produkt-Highlights und Innovationen - kompakt und verständlich in Ihrem Posteingang. Von uns recherchiert, damit Sie es nicht tun müssen.
Hinweis
Die Funktion "Suche Speichern" steht nur angemeldeten Nutzern zur Verfügung.
Wichtiger Hinweis
Derzeit sind Sie nicht in my.yumda.com eingeloggt. Daher können Sie maximal 5 Inhalte merken.
FILTER
Verfeinern Sie Ihre Suche mit den folgenden Facetten, um Ihre Treffer einzugrenzen.
11.09.2018 - Bei Menschen mit schweren Erdnussallergien kann der Verzehr auch kleinster Mengen der Hülsenfrüchte eine Anaphylaxie auslösen - eine lebensbedrohliche Erkrankung, die durch Schwindel, Atembeschwerden und manchmal auch Bewusstseinsverlust gekennzeichnet ist. Jetzt haben Forscher einen ...
16.07.2018 - Sie zählen weltweit zu den meistverzehrten Frucht- und Gemüsesorten: Erdbeeren und Tomaten. Viele Menschen reagieren jedoch allergisch auf sie, vor allem bei einer zugleich diagnostizierten Birkenpollenallergie. Ein Team der Technischen Universität München (TUM) hat untersucht, welche Erdbeer- ...
Frauen sind häufiger betroffen als Männer
06.06.2018 - Laktose, Gluten, Fruchtzucker, Histamin - die Liste der Inhaltsstoffe von Lebensmitteln, auf die scheinbar immer mehr Menschen mit Beschwerden reagieren, ist lang. Ein Viertel der Bundesbürgerinnen und -bürger gibt inzwischen an, unter Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu leiden. ...
07.05.2018 - Die Jennewein Biotechnologie GmbH wird ihre erste klinische Studie zu einer von ihr entwickelten Säuglingsanfangsnahrung durchführen. Das Präparat enthält humane Milch-Oligosaccharide in der Konzentration, in der sie natürlicherweise in der Muttermilch vorkommen. Jennewein Biotechnologie ist ein ...
21.03.2018 - bitte bringen Sie das folgende Produkt „Süße Knödel“ mit den Sorten: „Erdbeer-Fruchtknödel“ (MHD 12.12.2018), „Marillen-Fruchtknödel“ (MHD 4.12.2018) und „Nougat-Knödel“ (MHD 27.11.2018) des Herstellers Condeli GmbH in die Aldi Filialen zurück. Der Kaufpreis wird Ihnen selbstverständlich ...
06.01.2018 - Die Mikrobe des Jahres haben Sie heute vermutlich schon mehrfach verzehrt: als Sauerteigbrot mit Käse oder Salami, im Joghurt oder in Form von Sauerkraut, roter Bete, eingelegten Gurken oder Oliven. Die Laktobazillen-übersetzt „Milch-Stäbchen“ - sind Teil unserer Kulturgeschichte: Vor etwa 7000 ...
25.10.2017 - Welche Rolle spielen Gene für Allergien gegen Ei, Milch und Nüsse? Eine Studie in „Nature Communications“ unter Federführung des Max-Delbrück-Centrum für Molekulare Medizin (MDC) und der Charité, Berlin, hat fünf Genorte gefunden, die auf die Bedeutung der Haut- und Schleimhautbarriere und des ...
Fisch - Allergiker müssten nicht auf diese gesunde Kost verzichten
10.10.2017 - Bisher lautete der Rat an Menschen mit einer Allergie gegen Fisch, dieses Lebensmittel komplett zu vermeiden. Doch nun hat ein internationales Forscherteam um Dr. Annette Kühn und Professor Markus Ollert vom Luxembourg Institute of Health (LIH) und Dr. Martin Sørensen von der Uniklinik Nord ...
10.03.2017 - Wichtige Information für Senf-Allergiker: Der Hersteller „Heiploeg International B.V.“ informiert über einen Warenrückruf des Produktes „Fischerstolz White Tiger Shrimps, Sorte Aioli, 150g“. Aufgrund eines Etikettierungsfehlers ruft der Hersteller „Heiploeg International B.V.“ aktuell das Produkt ...
Verzicht liegt sehr oft an eigentlich unbestätigten Unverträglichkeiten
23.02.2016 - Viele Schulkinder verzichten oft grundlos auf Grundnahrungsmittel wie Milch, Eier, Fisch oder Getreide, so das Ergebnis einer Studie der Universität Umeå. Dass die Kinder diese Nahrungsmittel meiden, liegt oft an im Kleinkindalter vermuteten Unverträglichkeiten. "Die meisten Kinder mit Allergien ...
© 1997-2024 LUMITOS AG, All rights reserved