Hochland registra un fatturato di 2,54 miliardi di euro e si ritira dagli USA
Il produttore di formaggi sta concentrando le proprie risorse sui mercati europei principali
Nel 2025, il Gruppo Hochland ha ottenuto risultati soddisfacenti in un contesto di mercato sempre più volatile. Le vendite di formaggio hanno raggiunto le 438.000 tonnellate, con un fatturato di 2,54 miliardi di euro. Il direttore finanziario Hubert Staub afferma: "Possiamo guardare indietro a un anno intenso con risultati soddisfacenti. Nel 2025 abbiamo preso le decisioni giuste - alcune delle quali difficili - per continuare il nostro percorso di crescita redditizia."
Modelli di business: Marchio, Food Service, B2B e Private Label
Le quattro unità di business costituiscono la spina dorsale del Gruppo. Il business di marca ha mostrato una performance stabile nel 2025 in un mercato altamente competitivo. Il Food Service ha beneficiato di innovazioni, come le polpette per hamburger e le soluzioni per i ristoranti quick-service. Nel settore B2B, Hochland si è concentrata sull'orientamento al cliente e su soluzioni efficienti, nonostante l'aumento dei costi di produzione e delle materie prime. Il settore Private Label, attraverso la filiale di Hochland Bonifaz Kohler, ha resistito in un contesto di mercato difficile grazie alla flessibilità, alla costante attenzione al cliente e alla forza innovativa. L'amministratore delegato Sebastian Schaeffer afferma: "Il nostro modello aziendale diversificato sta dando i suoi frutti. Marchi, Private Label, Food Service e B2B si completano a vicenda e ci danno spazio di manovra. Questo ci permette di cogliere le opportunità e di gestire i rischi nei diversi mercati".
Posizioni di leadership nei mercati europei e focus sulla presenza
Nel 2025, Hochland ha mantenuto la sua posizione nei mercati chiave. In Romania, il Gruppo rimane il chiaro leader di mercato e ha aumentato sia la quota di mercato che i profitti. In Germania, Hochland ha raggiunto l'obiettivo che si era prefissato e si colloca al secondo posto. La filiale in Russia ha continuato a gestire l'attività in modo stabile nonostante le incertezze politiche ed economiche. In Polonia, Hochland ha lottato contro gli alti prezzi del latte e si è classificata al secondo posto. La concorrenza in questo mercato rimane intensa. Tuttavia, questa posizione dimostra che Hochland è uno dei fornitori leader anche qui.
Allo stesso tempo, il gruppo ha affinato le sue operazioni. Negli Stati Uniti sono mancate crescita e redditività. Hochland si è ritirata da questo mercato per convogliare maggiori risorse nei suoi mercati principali. "La concentrazione fa parte della gestione responsabile. Investiamo dove possiamo creare valore sostenibile. Vediamo chiaramente questa opportunità nei nostri mercati principali", ha dichiarato Hubert Staub.
Sostenibilità e latte
La sostenibilità è un'area di attenzione fondamentale. "In qualità di uno dei principali produttori di alimenti, condividiamo la responsabilità per la produzione di alimenti sostenibili e stiamo dando forma in modo proattivo al cambiamento in linea con i desideri dei nostri clienti", sottolinea Josef Stitzl, COO di Hochland SE. Nel settore degli imballaggi, Hochland ha compiuto progressi nel 2025, dando così un ulteriore contributo alla riduzione delle emissioni di CO₂e. Inoltre, sono state perfezionate le ricette dei formaggi fusi e delle creme. Ciò ha permesso a Hochland di offrire ai clienti alternative che, nel caso del formaggio cremoso, riducono l'impronta di CO₂e fino al 40%. Hochland continua a lavorare su una produzione di latte efficiente dal punto di vista climatico e su una più stretta collaborazione con i produttori di latte. I progressi possono essere fatti solo in collaborazione con i partner di tutta la catena del valore.
Persone e Employer Branding
Hochland rimane fermamente impegnata nei confronti dei propri dipendenti e di un marchio attraente per i datori di lavoro nel 2025. L'Employer Branding è parte integrante della strategia non solo in Germania, ma in tutto il gruppo. Sebastian Schaeffer afferma: "Oggi comunichiamo i nostri valori, la nostra cultura e i nostri punti di forza in modo molto più visibile in tutti i nostri mercati principali. Le persone e la cultura vincente sono al centro dell'attenzione, stiamo rafforzando la collaborazione tra le sedi e i Paesi e stiamo promuovendo una cultura in cui i team si assumono la responsabilità e danno forma attiva al cambiamento."
La digitalizzazione come base per un'ulteriore internazionalizzazione
La digitalizzazione migliora la capacità di gestire le operazioni in tutti i mercati. Nel 2025 Hochland ha proseguito l'implementazione greenfield di SAP S/4HANA, avvicinando i suoi siti internazionali. Ciò consente al Gruppo di rispondere più rapidamente, di gestire i costi in modo più efficace e di utilizzare in modo centralizzato le informazioni di mercato. La piattaforma apre la strada all'uso delle moderne analisi e dell'intelligenza artificiale.
Prospettive: Visione 2030 e battito cardiaco di Hochland
Con il completamento della Vision 2025, Hochland guarda avanti. Alla fine del 2025, il Gruppo ha adottato la Vision 2030. Il suo principio guida è: "Serviamo meglio i nostri clienti". Il nuovo Hochland Heartbeat riunisce le priorità strategiche. L'attenzione è rivolta alle persone, alla produttività, alla crescita redditizia, alla sostenibilità e alla digitalizzazione. Schaeffer afferma: "La Vision 2025 è stata una bussola durante gli anni più turbolenti. Con la Vision 2030, vogliamo costruire su queste basi e creare nuovi impulsi di crescita. Insieme alla nostra Cultura Vincente, guideremo Hochland nella prossima fase".
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