O cappuccino é o café mais popular para levar
Estudo Aral sobre o café 2025: Mais de dois terços dos inquiridos bebem café todos os dias, mais nos Estados Federais de Leste do que no Sul da Alemanha
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Seja em viagem, em casa ou no trabalho - a bebida preferida dos alemães continua a ser muito popular. É o que demonstram os resultados do novo estudo Aral Coffee Study 2025, publicado pelo maior operador de estações de serviço e fornecedor de café para levar da Alemanha, por ocasião do Dia Internacional do Café (1 de outubro). De acordo com o estudo, 92% dos inquiridos bebem café, 68% dos quais diariamente. O consumo diário de café aumenta com a idade. No entanto, pela primeira vez desde o último inquérito em 2018, há mais pessoas com menos de 35 anos a beber café todos os dias. A maioria das pessoas na Alemanha bebe duas a três chávenas por dia (62 por cento), enquanto 29 por cento bebem quatro chávenas ou mais. No âmbito do inquérito representativo em linha do i:omnibus do IPSOS Observer, foram inquiridas 1100 pessoas com idades compreendidas entre os 18 e os 75 anos.
A tempo do 35º Dia da Unidade Alemã, a 3 de outubro, o inquérito revela também ligeiras diferenças regionais: os Estados da Alemanha Oriental estão à frente no consumo diário de café, com 73 por cento, enquanto os Estados da Baviera e Baden-Württemberg, no Sul da Alemanha, estão na cauda, com 64 por cento.
Que tipos de café são consumidos regularmente? O café de filtro lidera o ranking, seguido do cappuccino, café crema, latte, latte macchiato e expresso. Os inquiridos com menos de 45 anos preferem o cappuccino e o café com leite ao latte macchiato e ao café crema. Cerca de 25 por cento dos inquiridos apreciam o seu café preto, pouco menos de 38 por cento com leite gordo, 26 por cento com leite magro, 15 por cento com alternativas ao leite de origem vegetal e pouco menos de 14 por cento com leite condensado. Uma em cada quatro pessoas com menos de 35 anos prefere beber leite vegetal.
Açúcar no café? - 60 por cento dos inquiridos rejeitam completamente esta ideia, mas para cerca de um terço, o açúcar faz parte do café. Os homens bebem "mais doce" do que as mulheres: 37% dos homens tomam açúcar, apenas 29% das mulheres. E quando se trata da porção necessária de cafeína, o veredito dos inquiridos é claro: quase 80 por cento consideram que a cafeína no café é importante, dos quais quase 43 por cento a consideram muito importante. O café ajuda-o a animar-se de manhã. Dois em cada cinco inquiridos não conseguem acordar de manhã sem café. Um quarto diz que não consegue acordar sem café.
"Os resultados do estudo sobre o café da Aral são uma referência importante para o desenvolvimento da nossa gama", afirma Achim Bothe, Diretor Executivo da Aral. "A partir de 1 de novembro, vamos alargar a nossa gama de cafés especiais e introduzir o Café Intense, uma verdadeira bebida para despertar com um elevado teor de cafeína. Queremos continuar a ser a primeira escolha dos nossos clientes quando se trata de café. Os números falam por si: com cerca de 2.400 pontos de venda e mais de 30 milhões de cafés por ano só nas estações de serviço da Aral, somos o maior fornecedor de café para levar na Alemanha. E o que nos deixa particularmente satisfeitos: 96% dos inquiridos estão satisfeitos ou mesmo muito satisfeitos com o café da Aral".
Quatro em cada dez inquiridos apreciam regularmente o café para levar. O cappuccino é o café mais popular para levar, seguido do café crema, latte macchiato e outras variedades de café. Os critérios de compra importantes incluem a qualidade do café e a rapidez de preparação. O café para viagem é consumido principalmente em viagens e durante a condução. As pessoas que compram café em viagem prestam atenção à qualidade e à rapidez. A maioria dos inquiridos compra comida ou snacks para acompanhar o café. Os croissants e os produtos de pastelaria doces são particularmente populares. E o café faz toda a diferença: quase 50% prefeririam uma estação de serviço com uma oferta de café atractiva a outra, e cerca de 10% são mesmo muito propensos a fazê-lo.
O café é bebido quase em qualquer altura do dia. 83% pensam em café pelo menos uma vez por dia. O café é uma óptima maneira de começar a manhã. Quase dois terços bebem-no na primeira hora depois de se levantarem. Um quarto dos inquiridos nem sequer acorda de manhã sem café. As mulheres, em particular, vêem o café como uma pausa consciente na sua vida quotidiana agitada. Cerca de 40% de todos os inquiridos associam o café ao relaxamento, a um cheiro agradável e ao pequeno-almoço da manhã. Os condutores de longas distâncias também confiam no café como fonte de energia e bebem bastante mais do que a média quando viajam.
Observação: Este artigo foi traduzido usando um sistema de computador sem intervenção humana. A LUMITOS oferece essas traduções automáticas para apresentar uma gama mais ampla de notícias atuais. Como este artigo foi traduzido com tradução automática, é possível que contenha erros de vocabulário, sintaxe ou gramática. O artigo original em Alemão pode ser encontrado aqui.
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