Hülsenreich GmbH

Vollgepackt mit pflanzlichen Proteinen, vegan und nachhaltig: Hülsenfrüchte liegen von Natur aus im Trend. Doch so richtig im Mainstream angekommen sind Linsen, Bohnen und Co noch nicht. Das Start-Up Hülsenreich will genau das ändern! Mit ihren Kichererbsen zum Knabbern schaffen sie es, Hülsenfrüchten einen neuen Anstrich zu geben und die Powerpflanzen in die Snackregale zu bringen.

Mit einem innovative Heißluftverfahren werden die Hülsenreich-Kichererbsen ganz ohne Fett knusprig geröstet. Somit bleiben die gesunden Eigenschaften der Hülsenfrüchte erhalten: Frei von Gluten, Tier- und Zusatzstoffen liefern sie knapp 20g Protein und 30g Ballaststoffe pro Tüte. Was entsteht, ist der perfekte Snack in drei leckeren Sorten: Raffiniert gewürzt mit Cajun (würzig-scharf) oder Curry (fruchtig-mild) oder mit dunkler, veganer Schokolade überzogen.

Je nach Sorte eignen sich die knusprigen Proteinbomben nicht nur für das gesunde Snacken zwischendurch. Als Knusper-Topping bringen die Schoko-Kichererbsen morgens Pepp und Proteine ins Müsli. Die gewürzten Varianten machen sich toll auf Suppen oder geben Salaten einen leckeren Crunch.

Gekauft werden können die Kichererbsen zum Knabbern im (Bio-)Handel oder - ganz ohne Verpackung - in Unverpacktläden. Auch online gibt es die Möglichkeit, sich zwischen handelsüblicher Plastiktüte oder einer umweltbewussten Papiertüte zu entscheiden.

Hülsenreich stellt alle Snackprodukte selbst her. In Halle (Saale) werden dafür biologisch angebaute Kichererbsen zunächst für mindestens 12 Stunden eingeweicht, was sie deutlich bekömmlicher macht. Dann werden sie gekocht und anschließend fettfrei geröstet. Zum Schluss werden die Hülsenfrüchte veredelt, verfeinert und verpackt.