Über NIZO food research
NIZO ist eines der renommiertesten Auftragsforschungsinstitute für bessere Lebensmittel und Gesundheit in der Welt. Wir sind ein privates und unabhängiges Unternehmen mit Hauptsitz in Ede (Niederlande) im Herzen der Region Food Valley und beschäftigen über 100 Wissenschaftler und Hilfskräfte.
Wir arbeiten mit unseren Kunden in ihrem Innovationsprozess zusammen, wenn es um die Neuformulierung bestehender und die Entwicklung neuer Produkte geht. Wie auch immer die Herausforderung aussieht, nur durch eine ganzheitliche Betrachtung können erfolgreiche und nachhaltige Produkte geschaffen werden. Wir bringen Experten aus vielen verschiedenen Bereichen der Lebensmittelwissenschaft und -produktion zusammen, darunter: Proteintechnologie, Fermentation, Bioinformatik, Gesundheit, Lebensmittelverarbeitung, Lebensmittelsicherheit und sensorische Erfahrungen mit Lebensmitteln.
Alle diese Schritte laufen in unserer Pilotanlage zusammen - der größten in Europa für die Verwendung durch Dritte und geeignet für lebensmitteltaugliche Prozesse. Hier trifft die Wissenschaft auf die Realität, Herausforderungen bei der Herstellung können in unserem Labor gelöst und Lösungen schnell in bestehende Prozesse implementiert werden. Wissenschaftlich fundiert und vollständig verifiziert - das spart Zeit, Energie und Geld.
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- Schwerpunkt : Hersteller
- Branche : Lebensmittel
