Kasseler Brot
Kasseler Brot, oft kurz Kasseler genannt, ist ein mildes, helles Weizenmischbrot aus Kassel, das heute auch in anderen Regionen, vor allem im Rheinland, verbreitet ist.
Es besteht zu etwa zwei Dritteln aus Weizenmehl und einem Drittel aus Roggenmehl, Sauerteig sowie Hefe und wird nur mit Salz gewürzt. Durch die abschließende Gärzeit des Teigs in einem geflochtenen Brotkorb erhalten die Laibe eine ovale Form mit leichten, umlaufenden Rillen, die auch nach dem Backen noch schwach sichtbar sind.
Kasseler Brot hat eine feine Krume und eine eher helle, weiche Kruste. Es hält sich bei richtiger Lagerung etwa drei bis fünf Tage.
Im Bereich von Brot agieren zahlreiche Unternehmen, die mit ihren Produkten und Dienstleistungen Lösungen für dieses Thema anbieten. Die Firmenliste bietet einen umfassenden Überblick über die Akteure, die im Bereich Brot eine Schlüsselrolle spielen. Von etablierten Branchenführern bis hin zu aufstrebenden Start-ups, jedes Unternehmen trägt auf seine Weise zur Dynamik und Entwicklung von Brot bei.
| Unternehmen | Herkunft | Typ |
|---|---|---|
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Gelsenkirchen, Deutschland | Hersteller |
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Zürich, Schweiz | Hersteller |
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Schwäbisch Gmünd, Deutschland | Hersteller |
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Düsseldorf, Deutschland | Hersteller |
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Bremen, Deutschland | Händler |
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Garching bei München, Deutschland | Händler |
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Essen, Deutschland | Hersteller |
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Düsseldorf, Deutschland | Hersteller |
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Seevetal, Deutschland | Hersteller |
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Düsseldorf, Deutschland | Hersteller |
In der Welt des Themas Brot gibt es ständig Neues zu entdecken. Aktuelle Entwicklungen und spannende Meldungen bieten tiefe Einblicke und erweitern das Verständnis für dieses dynamische Feld. Von bahnbrechenden Entdeckungen bis hin zu wichtigen Ereignissen – die Entwicklungen für das Thema Brot sind ein Spiegelbild des stetigen Wandels und der Innovation in diesem Bereich.
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