Gezüchtet wurde die Sorte per Zuchtauslese nach Capsaicin-Gehalt über einen Zeitraum von 10 Jahren durch den US-amerikanischen Züchter Ed Currie aus South Carolina.
Pepper X
Pepper X ist eine Zuchtform der Paprika-Art Capsicum chinense. Im Oktober 2023 erhielt diese Sorte den Eintrag im Guinness-Buch der Rekorde als schärfste Chili-Sorte der Welt. Für Pepper X wurde ein Schärfegrad von 2,69 Millionen Scoville gemessen. Sie löste damit die zuvor 10 Jahre lang als schärfste Sorte eingetragene Carolina Reaper ab.
Für den Guinness-Buch-Eintrag wurde die Schärfe mittels Bestimmung des Scoville-Grades in einem Labor an der Winthrop University gemessen. Pepper X kam dabei auf 2,69 Millionen Scoville. Zum Vergleich kam der vorherige Rekordhalter, die Sorte Carolina Reaper, auf einen Durchschnittswert von 1,6 Millionen Scoville.
Im Bereich von Paprika agieren zahlreiche Unternehmen, die mit ihren Produkten und Dienstleistungen Lösungen für dieses Thema anbieten. Die Firmenliste bietet einen umfassenden Überblick über die Akteure, die im Bereich Paprika eine Schlüsselrolle spielen. Von etablierten Branchenführern bis hin zu aufstrebenden Start-ups, jedes Unternehmen trägt auf seine Weise zur Dynamik und Entwicklung von Paprika bei.
| Unternehmen | Herkunft | Typ |
|---|---|---|
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Zürich, Schweiz | Hersteller |
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Berlin, Deutschland | Händler |
In der Welt des Themas Paprika gibt es ständig Neues zu entdecken. Aktuelle Entwicklungen und spannende Meldungen bieten tiefe Einblicke und erweitern das Verständnis für dieses dynamische Feld. Von bahnbrechenden Entdeckungen bis hin zu wichtigen Ereignissen – die Entwicklungen für das Thema Paprika sind ein Spiegelbild des stetigen Wandels und der Innovation in diesem Bereich.
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