Pistoriusscher Brennapparat
Der Pistoriussche Brennapparat oder Pistoriussche Apparat ist ein 1817 von dem Kaufmann und Branntweinbrenner Johann Heinrich Leberecht Pistorius in Weißensee erfundener Brennapparat zur Herstellung von Schnaps aus Kartoffeln.
Am 21. März 1817 erhielt er ein Patent auf das „ausdrückliche Recht zur Anwendung und Fertigung eines eigentümlichen Brenn-Apparats.“ Durch diesen Dephlegmator wurde die Produktion von Branntwein so einfach und billig, dass innerhalb kurzer Zeit die Landwirtschaft in Brandenburg umgestellt wurde.
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