Pepsi verdient dank guter Snack-Geschäfte besser als erwartet

Rebenreiches Deutschland

Der große TUI Wein-Report

Gewerkschaft NGG empfiehlt Lohnsteigerungen von 8 bis 10 Prozent

Gin-Weltmeister von Hamburg-Zanzibar entwickeln Weltneuheit

KOYi Dropping Gin - Mindful Drinking mit Pipette

Plantrecôte©: Begeistert sogar Fleischfans

Positive Signale zum Jahresende: Deutsche setzen auf mehr Genussfreude

Rotkäppchen-Mumm Trendstudie 2023: Genusskultur in der Permakrise

Veganz und Gronkh gehen langfristige Partnerschaft ein

"Ich bekam ein Veganz Probierpaket und habe die Hälfte gegessen, bevor ich sie im Stream in die Kamera halten konnte, weil die Sachen so geil sind"

Oettinger-Brauerei setzt verstärkt auf alkoholfreie Drinks

Der Absatz von Bier in Deutschland sinkt seit Jahren, der Trend geht zu Alkoholfreiem und mehr Gesundheitsbewusstsein

Sieger der Fi Innovation Awards und Startup Innovation Challenge gekürt

Innovatoren mit den angesehensten Preisen der Ingredients-Branche ausgezeichnet

Ungebrochener Trend zu nachhaltigeren Produkten – trotz zuletzt ökonomisch bedingter Abschwächung

Studie zur Entwicklung des nachhaltigen Konsumverhaltens im Lebensmitteleinzelhandel

Mumm & Co. startet neue Kampagne und inszeniert magische Genussmomente mit Godefroy von Mumm

Schweizer Käse-Startup cheezy kollaboriert mit Deutschen Weingut

Mehr Lohn in ostdeutschen Molkereien und Käsereien

Tönnies Gruppe startet erste bundesweite "Klimaplattform Fleisch"

100 Gäste beim Zukunftsforum Landwirtschaft

Oh my God! OMG Bubble Tea bringt bunten Spaß ins Getränkeregal

Vordrängler, überfüllte Züge und Telefon-Zombies

Sprite präsentiert den ersten Getränkeautomaten der Welt, der auf die Dinge reagiert, die die Generation Z am meisten stören

Der Jägermeister #SAVETHENIGHT Fund ist nur noch kurze Zeit für Einreichungen geöffnet

Bewerbungen sind noch bis 30. November 2023 möglich

Der Döner für alle: Düzgün Gruppe und The Vegetarian Butcher launchen Plant-Based Kebab-Spieß

Nach Verstaatlichung: Carlsberg-Manager in Russland festgenommen

Johnnie Walker Blue Label präsentiert: Elusive Umami

Der rätselhafte fünfte Geschmack

analytica 2024: Lebensmittelanalytik für eine nachhaltige Ernährung

Von PFAS bis Mikroplastik: Neue Schadstoffe im Fokus

Dunning-Kruger-Effekt beim Müsliriegel

Wer am wenigsten weiß, hält sich für hoch kompetent

Kaffee macht nur wach, wenn man ihn selten trinkt

Wie sollte man denn dann ideal Kaffee konsumieren?

Woher kommt das pelzige Gefühl auf der Zunge nach einem Schluck Rotwein oder Tee?

Adstringenter Geschmackseindruck ist Folge eines Schmierdefekts im Mund

Nährstoff in Rindfleisch und Milchprodukten verbessert Immunreaktion auf Krebs

Wissenschaftler der UChicago University entdecken, dass trans-Vaccensäure (TVA), eine Fettsäure, die in Rind-, Lamm- und Milchprodukten vorkommt, die Fähigkeit von Immunzellen zur Tumorbekämpfung verbessert

Italien verbietet Herstellung und Verkauf von Laborfleisch

Der Döner für alle: Düzgün Gruppe und The Vegetarian Butcher launchen Plant-Based Kebab-Spieß

Nacktmuscheln: Die neue Superfood-Sensation aus den Tiefen der Erde

Forscher fanden heraus, dass Nacktmuscheln fast doppelt so viel Vitamin B12 enthalten wie Miesmuscheln und haben eine effiziente Methode zu ihrer Zucht entwickelt

Vordrängler, überfüllte Züge und Telefon-Zombies

Sprite präsentiert den ersten Getränkeautomaten der Welt, der auf die Dinge reagiert, die die Generation Z am meisten stören

Die Snack-Falle: Chips aus Gemüse sind nicht gesünder

Der Fettgehalt ist teilweise höher als bei klassischen Kartoffelchips

Neues Geschäftsfeld: Nordzucker investiert in pflanzenbasierte Proteine

Neues Werk geht 2026 in Betrieb

Warum verursacht Rotwein bei manchen Menschen Kopfschmerzen?

Nicht jeder fühlt sich nach Rotwein wohl, und ein Flavanol könnte der Übeltäter sein

Bayreuther Forschende über neue bedenkliche Arsen-Verbindungen im Reis

Bayer stoppt Studie mit Milliardenhoffnung und verliert vor US-Gericht

Beim Pharma- und Agrarkonzern Bayer häufen sich die Probleme

Schwerer Corona-Verlauf nun vorhersagbar

Forschende entwickeln neuen Schnelltest für akut Erkrankte

Auszeichnung für Innovation zur Detektion von PFAS-Verbindungen

Thüringer Startup und Fraunhofer-Institut erhalten Lothar-Späth-Award

Umwandlung von PFAS-"ewigen Chemikalien" in wertvolle Verbindungen

Wissenschaftler entwickeln eine neue Methode, um schädliche Perfluoralken in N-heterozyklische Carben-Liganden einzubauen

Neues System zur Verabreichung von Medikamenten könnte die Zahl der täglichen Injektionen bei Diabetes auf nur drei pro Jahr reduzieren

Diätetische Medikamente haben die Behandlung von Typ-2-Diabetes verändert, aber die tägliche Injektionsroutine ist für manche Patienten eine Herausforderung

Fettsäurefabrik bei der Arbeit gefilmt

Detailscharfe Aufnahmen liefern neue Einblicke in die zelluläre Fettsäureproduktion: Potenzial für Medizin und Biotechnologie

Lithium-Ionen-Batterien sind nicht mehr der Goldstandard in der Batterietechnologie

Auf dem Weg zu sichereren und leistungsfähigeren Energiequellen

Europas größte Biotech-Stadt entsteht

Der gesamte BIO CITY-Komplex wird sich über eine Fläche von 10 Fußballfeldern erstrecken, die Gesamtinvestition wird voraussichtlich rund 7 Milliarden Euro betragen

Zwei Dirigenten für eine chemische Reaktion

Live bei der Reaktion zusehen

Seltsam „leiser“ Strom in seltsamem Metall

Was passiert, wenn elektrischer Strom durch ein „seltsames Metall“ fließt? Das etablierte Bild von Elektronen und „Quasielektronen“ bricht zusammen

Studie zeigt Chancen und Risiken von Homeoffice in der Chemie- und Pharmabranche auf

Mobiles Arbeiten ist gekommen, um zu bleiben und fester Bestandteil der Arbeitswelt in der chemisch-pharmazeutischen Industrie

Schleim könnte erklären, warum sich SARS-CoV-2 nicht leicht über Oberflächen verbreitet

Ergebnisse könnten auch Hinweise darauf geben, warum manche Menschen anfälliger für COVID-19 sind als andere

CO2-freier Wasserstoff: BASF erhält Förderzusage für 54-Megawatt-Wasserelektrolyse-Anlage

Protonenaustauschmembran (PEM)-Elektrolyseur soll bis zu 8.000 Tonnen Wasserstoff pro Jahr produzieren

Übermässiges Trinken: Gewohnheit oder Hormonstörung?

Welcher Test liefert eine zuverlässige Diagnose?

Start-up Verici DX schließt weltweite Lizenz- und Vermarktungsvereinbarung mit Thermo Fisher Scientific

Vereinbarung gewährt Rechte zur Weiterentwicklung eines Assays für prognostische Tests vor der Transplantation

Eine neue Ära der Bildgebung bricht an: Ingenieure der Boston University entwickeln bahnbrechende Mikroskopie-Techniken

Forscher erzielten bedeutende Fortschritte auf dem Gebiet der Vibrationsbildgebung

Schwangerschaft verändert das Gehirn

Stammzellen formen den Geruchssinn bei Müttern

Luxemburger Entdeckung bringt Diagnose der Parkinson-Krankheit voran

Paradigmatische Immunzellmarker für die Früherkennung der Parkinson-Krankheit entdeckt, die insbesondere für Frauen relevant sind

Die Struktur von Vogelfedern nachahmen

Das neue Material könnte in Batterien oder zur Filtration eingesetzt werden

KI in der personalisierten Krebstherapie: Menschen treffen die besseren Entscheidungen

Studie zeigt Grenzen von Large Language Models in der Präzisionsmedizin auf

Großer Lauschangriff: Wie Stammzellen und Immunzellen kommunizieren

Lisec-Artz-Preis für Simon Haas: Bahnbrechende Entdeckung eines unbekannten Schutzmechanismus gegen Blutkrebs aus Stammzellen

Flüssige Metalle bringen jahrhundertealte Verfahren der Chemietechnik ins Wanken

Chemische Industrie hat "beispiellose Chance", die Zukunft chemischer Prozesse zu verändern

Durchbruch bei der Synthese künstlicher Zellen

Forscher schaffen künstliche Zellen aus synthetischen Materialien

Wissenschaftler nutzen Quantenbiologie und KI, um Genom-Editing-Tool zu verbessern

"Diese Studie stellt einen aufregenden Fortschritt dar, um zu verstehen, wie wir kostspielige 'Tippfehler' im genetischen Code eines Organismus vermeiden können"

Blaualgen-Zucker statt Glyphosat

Kooperationsprojekt entwickelt umweltverträgliche Glyphosat-Alternative

Mobiltelefonnutzung kann Spermienqualität beeinträchtigen

Ist 4G weniger schädlich als 2G?

"Heiße" neue Form der Mikroskopie untersucht Materialien mit Hilfe von evaneszenten Wellen

"Diese Mikroskoptechnologie ist völlig neu, so dass wir noch lernen müssen, wie und wo sie konkret eingesetzt werden kann"

Weihnachtsgeld: Beschäftigte in der chemischen Industrie profitieren am meisten

Große Unterschiede bei der Höhe des tarifvertraglichen Weihnachtsgeldes

Alzheimer-Medikament PRI-002 erhält EMA-Genehmigung für Phase-II-Studie

PicoRuler: Molekulare Lineale für die hochauflösende Mikroskopie

Türöffner zur Erforschung komplexer Prozesse in Zellen