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Wie Tüten-Drinks unserem Körper schaden

1,4 % weniger Umsatz: Ernährungsindustrie kämpft mit weiterem Rückgang

Sinkende Nachfrage in Deutschland und im Ausland, Investitionen stocken

Advent, Advent, mit GEPA fair beschenkt

Was das Herz erwärmt: Wohlfühlideen zur Vorweihnachtszeit

1,3 Mio. Pizzen mit Sonnenstrom

Gustavo Gusto produziert mit PV-Anlage von E.ON

Über 2 Millionen Jobs

Europas Brauereien stärken die EU-Wirtschaft

Tofu-Deal

Die Vegan Food Group verkauft Tofuwerk

Foreverland sichert sich 3,4 Millionen Euro für die Revolution der nachhaltigen Schokolade

Produkt auf Johannisbrotbasis senkt CO2-Emissionen um 80 % und expandiert in ganz Europa

Es ist illusorisch, dass sich die Ernährungsgewohnheiten wegen Empfehlungen grundlegend ändern

Lecker und pflanzenbasiert: Der neue EXTRA Kaugummi auf Pflanzenbasis

Zur Lancierung des neuen EXTRA® Kaugummi auf Pflanzenbasis arbeitet Mars Wrigley mit der Umweltorganisation The Nature Conservancy (TNC) zusammen, um deren Naturschutzarbeit im mexikanischen Regenwald zu unterstützen.

Sieg gegen Fastfood-Riesen

Deutsche Umwelthilfe zwingt McDonald´s zu pflichtgemäßem Mehrwegangebot

Berentzen steigert EBIT um 52 % in den ersten 9 Monaten 2024

Konzernumsatz stabil, Jahresprognose bestätigt

Weinernte 2024 voraussichtlich 4,9 % niedriger als im Vorjahr

Voraussichtlich 3 % weniger Weißer Riesling und 14 % weniger Blauer Spätburgunder als im Vorjahr

Lebensmittelpyramide wird von Politik, Wirtschaft und Gesellschaft beeinflusst

Ritter Sport launcht vegane Double Crunch zum Veganuary 2025

Extra knusprige Schoko mit Mais und Cornflakes – perfekt für den Veganuary

Nestlé führt kulinarische Innovationen mit Schwerpunkt auf Eiweiß ein

waterdrop® ab sofort in dm-Filialen erhältlich

Ausgewählte Produkte des österreichischen Hydration-Unternehmens sind nun in 1.200 dm-Filialen in ganz Deutschland erhältlich.

Just Eat Takeaway erweitert Retail Media durch KI-Partnerschaft mit Rokt

Neues Programm erreicht Kunden in 19 Ländern und steigert Werbemöglichkeiten

Ferments du Futur: Neues Innovationszentrum für Zukunftslebensmittel eröffnet

Europas einzigartige Partnerschaft beschleunigt die Forschung im Bereich gesunde und nachhaltige Ernährung

Mehr Kakao für mehr Wow

OREO jetzt mit angepasster Rezeptur

Keine Lust auf Montag? So besiegst du den Sonntags-Blues – mit einfachen Tricks

Weltgrößte Anlage für 3D-Lebensmitteldruck eröffnet in Wien

„3D Structuring" Technologie bringt neue pflanzliche Produktinnovationen mit einzigartigen Texturen in den Supermarkt

Sieg gegen Fastfood-Riesen

Deutsche Umwelthilfe zwingt McDonald´s zu pflichtgemäßem Mehrwegangebot

Ölmüller statt Spielekonsole: Jungunternehmer Paul Belthle gewinnt Deutschen Gründerpreis

Mit 18 Jahren bereits Geschäftsführer eines millionenschweren Unternehmens

Nestlé führt kulinarische Innovationen mit Schwerpunkt auf Eiweiß ein

Wissenschaftler finden in Bierhefe einen möglichen Weg, um Krebs zu bekämpfen

Pilze verbessern das Gedächtnis

Forscher haben einen Wirkstoff in einem Speisepilz entdeckt, der das Nervenwachstum ankurbelt und das Gedächtnis verbessert

Foreverland sichert sich 3,4 Millionen Euro für die Revolution der nachhaltigen Schokolade

Produkt auf Johannisbrotbasis senkt CO2-Emissionen um 80 % und expandiert in ganz Europa

Neue Strategien zur Bekämpfung der Biofilmbildung in der Lebensmittelindustrie zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit

Wann schmecken Lebkuchen, Spekulatius und Co am besten?

Eine Lebensmitteltechnologin verrät den perfekten Zeitpunkt

Woher kommt das pelzige Gefühl auf der Zunge nach einem Schluck Rotwein oder Tee?

Adstringenter Geschmackseindruck ist Folge eines Schmierdefekts im Mund

Japanische Studie deckt die wahre Rolle von "gesunden Lebensmitteln" bei der Nährstoffzufuhr auf

Ist weniger Zucker besser für unser Gehirn?

„Unsere Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass insbesondere Milchzucker die Neurodegeneration unseres Gehirns beschleunigen kann“

Forscher entschlüsseln die "Silikatmagie" für sicherere, billigere und effizientere Batterien

Xiaowei Teng leitet ein Team, das einen neuen Weg zur Nutzung von Eisen für Hochleistungs-Energiespeicher sucht

Leinen los: Mit innovativer Therapie die Autoimmunerkrankung hinter sich lassen

FAU-Forschungsteam gelingt ein entscheidender Durchbruch

ONE-Mikroskopie statt teurer Mikroskope: Mit dem Lichtmikroskop vom Molekül zur 3D-Struktur

Das einfache und kostengünstige Verfahren wurde mit ein paar einfachen, aber effektiven Tricks entwickelt

Flower Power: Lavendelöl treibt die Batterien der Zukunft an

Einzigartiges Material zur Lösung eines hartnäckigen Problems geschaffen

Möglicher „Pausenknopf“ in der menschlichen Entwicklung entdeckt

Ergebnisse könnten helfen IVF und Reproduktionstechnologien zu verbessern

Wirkung von Chemikalienmischungen: Neurotoxische Effekte addieren sich

Studie demonstriert erstmals die toxikologische Relevanz von Chemikalienmischungen, wie sie im Menschen vorkommen

Verpackungsindustrie: Plasmabeschichtetes Papier als Kunststoffersatz

Vielversprechender Wirkstoff gegen tödlichen Hirntumor ist ein alter Bekannter

Medikament weit verbreitet und kostengünstig

Sind Tätowierungen sicher?

Tätowiertinten in Europa sind falsch etikettiert und enthalten teilweise verbotene Inhaltsstoffe

Kobalt-Kupfer-Tandem gelingt die Umwandlung von Kohlendioxid zu Ethanol

Nachhaltigkeit im Fokus der chemischen Forschung

Warum die Grippeimpfung bei älteren Menschen weniger wirksam ist

Studie identifiziert Schlüsselmoleküle und mögliche Ansätze zur Verbesserung der Impfantwort

Wirkstoffsuche im menschlichen Körper

Genetische Analyse von Bakterien aus Mensch und Tier öffnet Weg zu neuen Wirkstoffen

Revolutionäre Textilmembran für eine nachhaltigere Outdoor-Bekleidungsindustrie

Start-up Dimpora ist einer der fünf Finalisten bei der ISC3 Innovation Challenge 2024 zum Thema „Innovationen der Nachhaltigen Chemie für Textilien“

Neuer Angriffspunkt für Therapie gegen Autoimmunerkrankung entdeckt

Entscheidende Mechanismen beim Recyclingprozess in der Zelle aufgedeckt

Licht an – Licht aus: Das Testergebnis ist da

Von der Natur abgeschaut - Lichtgesteuerte biobasierte OptoAssays können Krankheiten leicht und günstig diagnostizieren

Neue Batterietechnologie könnte die Speicherung erneuerbarer Energien fördern

Materialwissenschaftler entwickeln neuen leistungsstarken Batterie-"Brennstoff" - ein Elektrolyt, der nicht nur länger hält, sondern auch billiger herzustellen ist

Möglicher Auslöser von Morbus Crohn entdeckt

Defekte Mitochondrien stören Darm-Mikrobiom

Wasserstoffperoxid als Ziel im Kampf gegen Krebs?

Bauchspeicheldrüsenkrebszellen haben einen erhöhten Spiegel an Wasserstoffperoxid

Evonik treibt mit der Elektrodialyse die grüne Transformation voran

Elektrochemisches Verfahren wandelt Salze in wertvolle Rohstoffe um

Kleines deutsches Start-up entwickelt Blauzungenvirus-Impfstoff innerhalb weniger Monate

Verovaccines nutzt seine neuen Fähigkeiten für schnelle Notfallreaktionen und kostengünstige klassische Impfstoffentwicklungen im Bereich der Tiergesundheit

Start-up erhält Förderung für tierversuchsfreie Methoden für die Medikamententestung

Ethisch unbedenklich, schnell, kostengünstig und zuverlässig

Die stärkste Batterie der Welt ebnet den Weg für leichte, energieeffiziente Fahrzeuge

Batterie könnte Handys so dünn wie Kreditkarten machen oder die Reichweite von E-Autos mit einer einzigen Ladung um bis zu 70 Prozent erhöhen

Ig-Nobelpreis geht an Takanori Takebe für seine Studie über das "Atmen mit dem Hintern"

Nur zu, machen Sie Witze - Aber im Ernst, diese Forschung könnte eines Tages Leben retten

Protein-Wechselwirkungen: Wer macht mit wem Party und wer vermiest sie?

Neue Methode erforscht Protein-Interaktionsnetzwerke - auch für die Pharmaforschung interessant

Start-up will Technologie zur Bindung und Umwandlung von CO2 revolutionieren

Aerleum sammelt 6 Millionen US-Dollar in Seed-Runde ein

Studie bestätigt Wirksamkeit des neuen Omikron-Boosters

Biontech-Vakzin für die Auffrischungsimpfung gegen die aktuelle Corona-Variante JN.1 aktiviert Produktion angepasster Antikörper

Bienenfreundlicher Schutz für Pflanzen

Neuartige Sensoren könnten zukünftig helfen, Pflanzenschutzmittel zu entwickeln, die für Bienen ungefährlich sind

LyondellBasell legt Grundstein für die erste großtechnische Recyclinganlage am Standort Wesseling

Katalytische Pyrolyseanlage im Herzen Europas soll nachhaltiges Wachstum und Wertschöpfung fördern

Virale Nahaufnahme eines speziellen Verwandten von HIV

„Wir haben einen Unterschied zu anderen Viren erwartet, aber das Ausmaß hat uns völlig umgehauen“

KI führt nicht zwangsläufig zu mehr Effizienz im klinischen Alltag

Bonner Forschende analysieren Auswirkungen