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29.06.2017 - Zürich/Vevey (dpa) - Der Schweizer Nahrungsmittelkonzern Nestlé hat mit einem milliardenschweren Aktienrückkaufprogramm und einer neuen Strategie den Nerv der Investoren getroffen. Mit einem Plus von gut 1,8 Prozent waren Nestlé-Aktien am Mittwoch der beste Wert im Schweizer Leitindex SMI und ...
Zukunftsblog | Eduardo Pérez, ETH Zürich
08.06.2017 - Die Digitalisierung verändert den Agro-Food-Sektor grundlegend. Obwohl es nicht das erste Mal ist, dass uns technologische Umwälzungen bevorstehen, erfolgt der Wandel derzeit schneller und weitreichender als je zuvor. Wie können wir verantwortungsvoll damit umgehen? Selbstfahrende Traktoren, ...
02.06.2017 - Maggi will in Zukunft auf Inhaltsstoffe verzichten, die kaum jemand kennt und stattdessen nur noch Zutaten verwenden, die in jedem heimischen Küchenschrank zu finden sind: Gemüse, Kräuter und Gewürze, Getreide und andere nährstoffreiche Inhaltsstoffe. Das betrifft das gesamte Maggi Sortiment. ...
11.04.2017 - Der Nahrungsmittelkonzern Nestlé steht in Verhandlungen mit dem Tiefkühlkost-Unternehmen Frosta bezüglich des Verkaufs der italienischen Tiefkühlsparte. Frosta befinde sich in "exklusiven Vertragsverhandlungen" mit Nestlé, heißt es in einer Mitteilung von Frosta vom Montag. ...
Neuartiger Sensor überwacht Früchtetransport
11.04.2017 - Auf der langen Reise von der Obstplantage ins Ladenregal können Früchte schnell einmal verderben. Vor allem die Kühlung in den Cargo-Containern ist nicht immer gewährleistet, und bisherige Methoden messen dies nur unzureichend. Ein an der Empa entwickelter Sensor verspricht Abhilfe. Er sieht aus ...
29.03.2017 - Die Schweizer Barcodescanner-App CodeCheck vereint für eine umfassende Bewertung von Zusatzstoffen ab sofort das fundierte Wissen von der Verbraucherzentrale Hamburg und der Verbraucher Initiative und macht dieses binnen von Sekunden mobil verfügbar. Was steckt wirklich hinter kryptischen ...
17.03.2017 - Sant'Antonino, Schweiz, 16. März 2017. Auf der EuroShop in Düsseldorf, der weltweit führenden Fachmesse für den Einzelhandel, konnte die Interroll Gruppe die Besucher nicht nur für die ausgestellten Lösungen auf ihrem Messestand begeistern, sondern auch einen bedeutenden Auftragseingang ...
Schweizer Schokoladeindustrie im Jahr 2016
16.03.2017 - 2016 wurde weltweit mehr Schweizer Schokolade verkauft als im Vorjahr. Trotz schwierigem Währungsumfeld entwickelten sich die Exporte insgesamt gut. Rückschläge im Inlandgeschäft konnten dadurch kompensiert werden. International wettbewerbsfähige Rahmenbedingungen werden immer wichtiger. Die ...
Veränderung in der Konzernleitung der Emmi Gruppe
01.02.2017 - Thomas Morf wird per Mitte Juni 2017 Chief Marketing Officer der Emmi Gruppe und damit gleichzeitig Mitglied der Konzernleitung. Mit seiner umfassenden Erfahrung wird er, gemeinsam mit seinem Team, einen wesentlichen Beitrag zur Stärkung der Markenkonzepte von Emmi und zum internationalen ...
31.01.2017 - Weltweit geht etwa ein Drittel aller Nahrungsmittel auf dem Weg in die Mägen der Menschen verloren. Bei Schweizer Kartoffeln ist es sogar die halbe Ernte. Welche Massnahmen helfen, Verluste zu reduzieren, und wie wirken sie sich aus? Die Produktion von Nahrungsmitteln belastet die Umwelt in hohem ...
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