Schutz von Kaffeemühlen vor versteckten Steinen

20.03.2025 - Die meisten Kaffeegenießer kennen das leise Summen der Kaffeemühle in ihrem Lieblingscafé, während sie gespannt auf den ersten aromatischen Schluck warten. Doch hinter dieser alltäglichen Szene verbirgt sich ein erstaunlich heikles Problem. Die Kaffeebohnen sind oft mit kleinen Steinen vermischt, ...

Partnerschaft definiert neue Proteine

ANDRITZ schließt Partnerschaft mit NETZSCH-Feinmahltechnik GmbH für alternative Proteinproduktion

25.03.2024 - Der internationale Technologiekonzern ANDRITZ und NETZSCH-Feinmahltechnik GmbH, ein führendes Unternehmen im Bereich der Mahl- und Sichttechnik, sind eine strategische Partnerschaft eingegangen, um gemeinsam den Markt für alternative Proteine mit zukunftsweisenden Technologien und Verfahren zu ...

Das Mahlen von Kaffee mit einem Spritzer Wasser reduziert die statische Elektrizität und sorgt für einen gleichmäßigeren und intensiveren Espresso

07.12.2023 - Durch das Zerbrechen und die Reibung der Kaffeebohnen beim Mahlen wird Elektrizität erzeugt, die dazu führt, dass Kaffeepartikel verklumpen und am Mahlwerk haften bleiben. Forscher berichten am 6. Dezember in der Fachzeitschrift Matter , dass Kaffeebohnen mit höherer innerer Feuchtigkeit weniger ...

Mehl ist Kunst

MehlWelten Museum schlägt neues Kapitel auf

08.05.2023 - Das MehlWelten Museum in Wittenburg beleuchtet eine weitere Etappe der Menschheitsgeschichte und eröffnet einen neuen Raum, der der Industriellen Revolution gewidmet ist. Eine Epoche, die die Weltbevölkerung anwachsen ließ und neue technische Lösungen schuf, um gleichzeitig ihre Versorgung zu ...

Recycling-Rekord für Kunststoffverpackungen

17.01.2023 - Das werkstoffliche Recycling von Kunststoffverpackungen im Dualen System hat ein neues Rekordniveau erreicht. Wie die Zentrale Stelle Verpackungsregister kurz vor Jahresende 2022 bekannt gab, wurde im Jahr 2021 eine werkstoffliche Recyclingquote von 65,5% erreicht – ein Plus von 5% gegenüber dem ...

Zunahme der Kakaovermahlung

In Deutschland 2021 um 8,1 Prozent

21.01.2022 - Die 11 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im 4. Quartal 2021 insgesamt 101.149,9 t Kakao vermahlen. Dies bedeutet im Vergleich zum entsprechenden Vorjahresquartal einen Anstieg um 8,8 %. Ganzjährig nahm ...

Mühlenchemie eröffnet zweiten Standort in Afrika

In Kenia ist ein MC Technology Center für Mehlbehandlung entstanden

03.12.2021 - Der Mehlbehandlungsspezialist Mühlenchemie hat im November 2021 ein neues Technology Center in Kenias Hauptstadt Nairobi eröffnet. Die Niederlassung firmiert als Stern Ingredients East Africa Ltd. und ist nach Lagos der zweite Standort des Unternehmens für Anwendungsforschung und Beratung für die ...

ADM kündigt den ersten klimaneutralen Mühlenbetrieb der Branche an

ADMs US-amerikanisches Mühlen-Netzwerk erreicht Netto-Null-Emissionen und ebnet den Weg für kohlenstoffneutrales Mehl

02.09.2021 - ADM (NYSE: ADM) gab heute bekannt, dass das Unternehmen den Status der Nettokohlenstoffneutralität für seine Mühlenbetriebe in den USA erreicht hat. Dies ist die erste Leistung dieser Art und dieses Umfangs in der Branche. Das Unternehmen verfügt über 22 Mühlen in den USA, die Weizen, Sorghum und ...

Der Gewürzmarkt boomt - und lockt Firmengründer

25.06.2021 - Als Referenz zieht Sahil Singh seinen Vater heran: Seit der die Gewürze seines Sohnes für sein Hühnchen nach indischer Art getestet hat, greife er nicht mehr zur eigenen Mischung. "Das ist der beste Hinweis, dass die gut sind", sagt der Student aus Bad Rappenau bei Heilbronn. Die Gewürze kommen ...

Reiskleie kann Unterernährung und Durchfall bei Säuglingen eindämmen

Ergebnisse einer klinischen Studie in Nicaragua und Mali

10.10.2019 - Unterernährung ist weltweit verbreitet und hat in den ersten fünf Lebensjahren zahlreiche negative Folgen für Kinder. Für einige Kinder kann es bedeuten, dass sie lebenslang mit gesundheitlichen Problemen zu kämpfen haben oder ein höheres Todesrisiko für Menschen unter fünf Jahren haben. Eine ...