Selbstverpflichtung, den Salzgehalt in verpackten Backwaren weiter zu reduzieren

Unterstützung für Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten

23.06.2021 - Die Mitglieder des Verbandes Deutscher Großbäckereien e.V. haben gegenüber dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft eine Selbstverpflichtung abgegeben, die „Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten“ zu unterstützen. „Damit leisten ...

Dr. Elisabeth Sciurba, Max-Rubner-Institut, neue Brotsenatorin des Verbandes Deutscher Großbäckereien

04.09.2018 - „Die Auszeichnung ist eine große Ehre, aber auch eine Verpflichtung. Wir Wissenschaftler müssen mit der Branche in Kontakt bleiben und dürfen nicht nur in akademischen Zirkeln bleiben. Ich verspreche Ihnen, den Austausch wieder zu intensivieren.“ Mit diesen Worten kommentierte Dr. Elisabeth ...

Neues Angebot der BARTH-HAAS HOPS ACADEMY

29.05.2018 - Ein weiterer Baustein bei der Umsetzung des Anspruches „Alles, was Sie über Hopfen wissen sollten!“ ist für Dr. Elisabeth Wiesen, Technical Sales Manager bei Joh. Barth & Sohn das neue Angebot des Hop Flavourist Course. In fünf zweitägigen Seminaren lernen die Teilnehmer, wie Hopfen und seine ...

Verband deutscher Großbäckereien übergibt Förderpreis 2018 an Dr. Jochen Ziegler

Untersuchungen zu Inhaltsstoffen und Verträglichkeit von Weizen und Urweizen

23.01.2018 - Dr. Jochen Ziegler von der Universität Hohenheim ist Preisträger des diesjährigen Förderpreises des Verbandes Deutscher Großbäckereien. Mit dem Preis, so Hauptgeschäftsführer Armin Juncker bei der Verleihung, zeichne der Verband Deutscher Großbäckereien e. V. alljährlich neue Forschungsansätze ...

Europäischer Dachverband der Großbäckereien: Georg Heberer neuer AIBI-Vizepräsident - Armin Juncker als Schatzmeister bestätigt

09.06.2017 - Georg Heberer, wurde bei der Mitgliederversammlung der AIBI, dem Verband der europäischen Großbäckereien, in Versailles einstimmig zum neuen AIBI-Vizepräsidenten gewählt. Heberer ist Geschäftsführer der Wiener Feinbäckerei Heberer GmbH in Mühlheim am Main Die Mitglieder von AIBI repräsentieren ...

Joh. Barth & Sohn neues Mitglied im „Umweltpakt Bayern“

19.04.2017 - Joh. Barth & Sohn, führender Dienstleister rund um den Hopfen in Deutschland, hat einen weiteren konsequenten Schritt in der nachhaltigen Ausrichtung des Unternehmens getan. Seit Mitte April 2017 ist BARTH Mitglied im Umweltpakt Bayern – Gemeinsam Umwelt und Wirtschaft stärken“. Der Umweltpakt ...

Verband Deutscher Großbäckereien e.V.: Förderpreis 2017 an Dr. Stefan Nöbel verliehen

20.01.2017 - Förderpreis 2017 an Dr. Stefan Nöbel verliehen Herausragende Untersuchungen zu Soft Matter Materialien ausgezeichnet Dr. Stefan Nöbel, Universität Hohenheim, erhält 2017 den Wissenschaftlichen Förderpreis des Verbandes Deutscher Großbäckereien e. V. Mit dem Preis, so Hauptgeschäftsführer Armin ...

BARTH-HAAS auf der BrauBeviale 2016

28.09.2016 - Bei der BARTH-HAAS GROUP die sensorischen Welten des Hopfens entdecken ELEVATE nutzt bisher unbekannte Fraktionen des Hopfenöls Der weltweit größte Dienstleister rund um den Hopfen, die BARTH-HAAS GROUP, präsentiert bei der BrauBeviale 2016 wiederum die faszinierende Welt des Hopfens. „Wir laden ...

Joh. Barth & Sohn und die HVG stärken Standorte in Wolnzach und St. Johann

• Neubau einer Extraktionsanlage in St. Johann bis 2019 • Ausbau von Wolnzach zum Naturstoff-Kompetenz-Zentrum

27.10.2014 - „In den nächsten fünf Jahren werden wir in St. Johann eine neue Hopfenextraktionsanlage mit einer Kapazität von bis zu 10.000 Tonnen aufbauen und gleichzeitig den Standort Wolnzach zum Naturstoff-Kompetenz-Zentrum aufbauen.“ Dies erklärten Regine Barth, Geschäftsführerin der NATECO2 GmbH in ...

Finest harvest Edition 2014 jetzt auch im Netz

10.07.2014 - „Man darf den Hopfen nicht immer nur bierernst betrachten!“ Deshalb präsentieren Dr. Elisabeth Wiesen, Technical Manager bei Joh. Barth & Sohn, und das Team vom Technical Sales Support die Finest Harvest Edition 2014 (FHE) von Barth jetzt auch bei youtube und Facebook auf einem eigenen ...