Die volle Kraft der Natur – Gesunder Darm dank Gerstenbrot vom Bäcker

Wissenschaftler zeigen positiven Effekt von Gerstenbroten auf Darmflora und Blutzucker

19.12.2016 - Unsere Gesundheit sitzt im Darm. Viele Verbraucher haben diesen Zusammenhang erkannt und bevorzugen Lebensmittel, mit denen sie ihrem Darm etwas Gutes tun. Ganz vorne mit dabei: Gerstenbrot. Wie Studienergebnisse bestätigen, hat der Verzehr von Gerstenbroten einen positiven Effekt auf die ...

Beta-Glucan-Gerste überzeugt die Politik

„Seeds for Food and Nutritional Security“ auf der Food Village 2030 der Europäischen Kommission

27.10.2016 - Dieckmann Saatzucht und Anbieter von Beta-Glucan-Gerste thematisiert in Brüssel die große Bedeutung, die Getreide und Saaten mit nachweislichem Gesundheitsnutzen für eine sichere und gesunde Ernährung der Menschen haben. Gemeinsam mit der European Seed Association (ESA) nutzte Geschäftsführerin ...

Kiri® DIPPI – der neue, cremige Snack liegt voll im Trend

15.09.2016 - Passend zum aktuellen Snacking-Trend bringt Bel Deutschland eine Neueinführung mit attraktiven Umsatzmöglichkeiten auf den deutschen Markt … Kiri® DIPPI! Snacks liegen aktuell hoch im Kurs. Bel bedient diesen Trend mit Kiri® DIPPI! Die Neueinführung bietet den einzigartigen und frischen Geschmack ...

Die Trendzutat Chiasamen begeistert Messebesucher auf der iba 2015

22.09.2015 - Das Unternehmen Original Chia Aps. war zusammen mit der deutschen Niederlassung erneut auf der iba mit einem Stand präsent. Geschäftsführerin Gertrud Krause-Traudes konnte die Fachbesucher von den gesundheitlichen Vorteilen von Chiasamen und ihrem Mehrwert für Bäcker überzeugen und sie mit ihrer ...

Lebensmitteldose schützt Vitamine und Mineralstoffe

Aktuelle Untersuchung bestätigt: Gemüse aus der Dose leistet einen wertvollen Beitrag zur ausgewogenen Ernährung

23.07.2015 - Gemüse aus der Dose hat einen vergleichbar hohen Nährwertgehalt wie frisches Gemüse, das nach haushaltsüblichen Garmethoden zubereitet wurde. Dies zeigt unter anderem eine aktuelle Untersuchung des SGS Instituts Fresenius aus Berlin. Die aktuellen Ergebnisse decken sich mit denen aus früheren ...

Bester Biersommelier der Welt kommt aus Italien

Simonmattia Riva überzeugt bei der Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier in Brasilien

20.07.2015 - Am vergangenen Samstag traf sich die Weltelite der Biersommeliers, um den besten unter ihnen zu finden. Im Rahmen der Brasil Brau und der Degusta Beer&Food in São Paulo traten 53 Biersommeliers aus neun Nationen an und stellten ihr Können bei der vierten Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier ...

Plose als Wassersponsor des ersten CraftBeer-Festivals in Südtirol

Das reine, leichte Mineralwasser war exklusiver Begleiter der Bierverkostungen in Bozen

01.06.2015 - Das Schloss Maretsch in Bozen war am 29. und 30. Mai 2015 Schauplatz des ersten Südtiroler „BeerCraft“-Festivals. Beim internationalen Branchentreff stellten über 40 Brauereien aus ganz Europa ihre handwerklich gebrauten Biere vor. Biersommelier Bobo Widmann, Inhaber des Batzen Bräu Bozen und ...

Erstaunliche Genusserlebnisse für Bierexperten in Südtirol geboten

Erste Frühjahrstagung des Biersommelierverbands mit großer Teilnehmerresonanz

01.06.2015 - Auf vielfältigen Wunsch der Basis hat der Verband der Diplom Biersommeliers in diesem Jahr erstmals eine Frühjahrstagung ausgerichtet und damit neben der turnusmäßig im Herbst stattfindenden Jahreshauptversammlung allen Mitgliedern eine zweite Plattform zum kollegialen Austausch geboten. ...

„Craft Beer Glasses“ im funktionellen Design überzeugen beim Red Dot Award

17.04.2015 - Spiegelau gewinnt mit dem Craft Beer Glasses bei der weltgrößten Designauszeichnung, dem Red Dot Award. Eingereicht hatte der Glashersteller aus dem bayerischen Wald sein innovatives Designkonzept der aromenspezifischen Gläser für Craft Beer. In speziellen Workshops wurden, gemeinsam mit Brauern ...

Deutscher Meister der Sommeliers für Bier 2015 ist Münchner

Mannschaft aus zehn Biersommeliers vertritt Deutschland bei der Weltmeisterschaft in Brasilien

03.02.2015 - Plankstadt. Im anschließenden Finale brillierte Sailer, dicht gefolgt von Grote, im „BierDart“. Mit dem Anstich des „Meisterbocks“ eröffnete er als erste Amtshandlung die abendlichen Feierlichkeiten. Für die Initiatoren war die Veranstaltung ein voller Erfolg: „Wir haben schon bei den ...