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18.10.2016 - Präsident Christoph Kämpf begrüßt auf der diesjährigen Mitgliederversammlung mit Philipp Ketterer offiziell das 1.000. Mitglied im Verband und betrachtet dies als einen Meilenstein mit Symbolcharakter: "Als vor über zehn Jahren der Verband gegründet und die ersten Biersommeliers ausgebildet ...
18.10.2016 - Ob beim gemütlichen Spieleabend, im Kino oder abends auf dem Sofa: Die Lust und die Gelegenheiten für einen kleinen Snack sind zahlreich. Im Auftrag von Lorenz Snack-World hat das Marktforschungsinstitut GfK nachgeforscht*, welche Snacks bei den Deutschen besonders beliebt sind und auf was es den ...
18.10.2016 - Die Beschlagnahmungen begannen im September, kurz vor dem muslimischen Opferfest Eid-al Adha. Unweit der indischen Hauptstadt Neu Delhi patrouillierte die Polizei durch den Distrikt Mewat im Bundesstaat Haryana. Ihr Ziel waren Straßenstände, die Biryani anbieten, ein traditionelles indisches ...
18.10.2016 - Der Lebensmittelhandel in Deutschland ist hochkonzentriert. Nur vier Ketten - Edeka, Rewe, die Schwarz-Gruppe mit dem Discounter Lidl sowie Aldi - teilen sich nach Angaben des Bundeskartellamtes 85 Prozent des Marktes. Unter den "großen Vier" ist Edeka mit weitem Abstand die Nummer eins. Deshalb ...
17.10.2016 - Sie sollen Bier in Deutschland versteuert und dann auf dem Schwarzmarkt in Großbritannien verkauft haben, um die wesentlich höhere britische Biersteuer zu umgehen: Drei Männer müssen sich deswegen seit Montag vor dem Landgericht Hof verantworten. Die Staatsanwaltschaft wirft den Angeklagten unter ...
17.10.2016 - Fleischlose Burger, vegetarische Schnitzel, vegane Wurst: Mit solchen Produkten reagiert die Lebensmittelindustrie auf die steigende Nachfrage nach fleischlosem Essen. Aber: Darf eine Wurst ohne Fleisch auch als Wurst bezeichnet werden? Es geht nicht nur um die Wurst, sondern auch um Frikadelle, ...
17.10.2016 - Das Liberty Blue als Mikrowellen-Peptid-Synthesizer der 2. Generation ermöglicht die schnelle Synthese von reinen Peptiden und schwierigen Sequenzen in wenigen Stunden. Im Vergleich mit dem Vorgänger ist das neue System: noch schneller: Nur 4 min. Zykluszeit ermöglichen die Synthese in Stunden ...
Trend geht zur bewegten Esskultur
17.10.2016 - •Immer mehr Food Trucks auf Deutschlands Straßen •Street Food als Alternative zur Kantine •B2B-Convention in Nürnberg am 10. und 11. November Food Trucks etablieren sich in Deutschland zunehmend als attraktive Alternative zum Lieferservice mit Pizza oder chinesischem Fastfood. Rund 600 solcher ...
Naturland zum Welternährungstag am 16. Oktober
17.10.2016 - Zum Tag der Welternährung am 16. Oktober macht Naturland auf die Bedeutung der Kleinbauern zur Ernährungssicherung aufmerksam. Auch der gerade erschienene Welthunger-Index 2016 setzt auf die nachhaltige Steigerung der Produktivität von Kleinbauern. Der freie Zugang zu Saatgut und Sortenvielfalt ...
17.10.2016 - Die Unternehmensgruppe ALDI SÜD weitet ihre Social-Media-Aktivitäten aus. Ab sofort blickt ein Redaktionsteam, bestehend aus Mitarbeitern, auf einem eigenen Unternehmensblog hinter die Kulissen des Discounters. Unter blog.aldi-sued.de finden Leser Beiträge zu den Themenkategorien Unternehmen, ...
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