Bierernste Aussichten für Bayerns Brauereien

Brauerbund: Unternehmen stehen zwischen Absatzrückgang und extremen Kostensteigerungen mit dem Rücken zur Wand

08.02.2024 - Die bayerische Brauwirtschaft blickt auf eines der schlechtesten Jahre ihrer jüngeren Geschichte zurück. Mit klaren Worten fasst der Bayerische Brauerbund die Lage der heimischen Brauwirtschaft im Jahr 2023 zusammen und gibt für diese unbefriedigende Entwicklung der bayerischen Traditionsbranche ...

Brauwirtschaft erhöht Löhne und Gehälter freiwillig um 6,5%

Auch in der vierten Runde der KV-Verhandlungen der Brauwirtschaft keine Einigung - Gewerkschaften suchen offenkundig Konfrontation

29.11.2022 - Lohn- und Gehaltsverhandlungen der österreichischen Brauereien 2022 – Zwischenstand nach der vierten Verhandlungsrunde – noch immer kein Ergebnis. Gewerkschaften halten nach fast zweimonatiger Verhandlung am Ausgangsprozentsatz von 11 Prozent fest. Trotz intensivster Bemühungen ist es der ...

Deutscher Hopfen in Bestform

Verleihung der Bundesehrenpreise Deutscher Hopfen-Champion 2021

24.06.2022 - Im Rahmen des Wettbewerbs „Deutscher Hopfen-Champion 2021“ wurden die besten Hopfen der Kategorien Aromahopfen, Spezial Aromahopfen und Bitterhopfen der Anbaugebiete Hallertau, Tettnang, Elbe-Saale und Spalt ausgezeichnet. Die stolzen Sieger erhielten ihre wohlverdienten Bundesehrenpreise aus der ...

Wir sind #biereit

Brauereien blicken zuversichtlich auf schrittweise Öffnung der Gastronomie

20.05.2021 - Über ein halbes Jahr waren alle Gaststätten, Restaurants, Kneipen und Cafés in Deutschland geschlossen – nun erhalten sie endlich wieder eine Perspektive: In immer mehr Bundesländern dürfen Gastronomie und Hotellerie angesichts fallender Corona-Zahlen schrittweise wieder öffnen, unter strengen ...

Tarifrunde Brauwirtschaft 2021

Corona-Pandemie trifft die bayerische Brauwirtschaft schwer

19.03.2021 - Am 18.03.2021 beginnen die Tarifverhandlungen für die ca. 11.000 Beschäftigten der bayerischen Brauwirtschaft. Die Tarifrunde steht wie alles in dieser Zeit ganz im Zeichen von Corona. Die Pandemie hat die Branche hart getroffen. Die zu ihrer Eindämmung ergriffenen Maßnahmen führen zu ...

Alkoholfreie Biere: In 40 Jahren aus der Nische zum Hoffnungsträger

27.02.2019 - Wer am Ende des vergangenen Jahrtausends in der Kneipe ein alkoholfreies Bier bestellte, wurde im besten Fall mitleidig angeschaut. Angst um den Führerschein, Schwangerschaft oder eine schlimme Krankheit: Wer auf ein "richtiges" Bier verzichtete, brauchte dafür gute Gründe. Die Gegenwart ist eine ...

Auch ein Supersommer kann den Bierdurst der Deutschen kaum steigern

01.02.2019 - Trotz eines superheißen Sommers haben die deutschen Brauereien 2018 kaum mehr Bier verkauft. Wichtige Manager stimmen die Branche auf harte Zeiten ein. Hoffnung machen aber einstmalige Nischenprodukte. Auf den ersten Blick scheint es dem deutschen Bier und seinen Brauern bestens zu gehen: Immer ...

Ernteaussichten für Hopfen 2017

07.09.2017 - So wie es aktuell aussieht, werden wir 2017 mit einem blauen Auge davon kommen! Insbesondere in der Hallertau meinte es die Witterung lange nicht gut mit dem Hopfen. Besser war es in den anderen Anbaugebieten Tettnang, Elbe-Saale und Spalt. Erst in den letzten Juli-Tagen ist er in der Hallertau ...

Dr. h.c. Friedrich Schadeberg, Seniorchef der Krombacher Brauerei, feiert 500 Jahre Reinheitsgebot und seinen 96. Geburtstag

22.04.2016 - Am kommenden Samstag, dem 23. April 2016, wird Dr. h.c. Friedrich Schadeberg, Seniorchef der Krombacher Brauerei 96 Jahre alt. Dass ausgerechnet am 23. April die deutsche Brauwirtschaft den "Tag des Deutschen Bieres" feiert, mögen manche als glücklichen Zufall verstehen, der Symbolhaftigkeit ...

Bitburger bleibt Fassbiermarke Nummer eins

Innovationen stellen positive Weichen für 2016

15.01.2016 - Nach einem positiven Fußball-WM-Jahr 2014 ist auch 2015 für die Brauwirtschaft zufriedenstellend verlaufen. „Bier bleibt ein spannendes Produkt, und der Markt wird zunehmend geprägt von einer großen Vielfalt, Spezialitäten und neuen Gebindeformen sowie zahlreichen Innovationen“, erklärt Dr. ...