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13.09.2019 - Während der Verzehr von Licht heute Teil eines trendigen, gesunden Lebensstils ist, scheinen die chinesischen Verbraucher immer noch Vorbehalte zu haben, wenn es um leichte Gerichte (z.B. Congee, Sandwiches, Salat) geht, wobei Sättigung und Geschmack die größten Sorgen bereiten. Neueste ...
24.05.2019 - In Japan sehen wir erhebliche Veränderungen in der Einstellung der Verbraucher und der Konsumgewohnheiten, wenn es um Lebensmittel und Getränke geht. Das steigende Gesundheitsbewusstsein bedeutet, dass eine gesündere Auswahl an Nahrungsmitteln und Getränken in allen demografischen Gruppen des ...
Markteinführung von Aquarius
20.03.2019 - Coca-Cola treibt seine Transformation zu einem ganzheitlichen Getränkeunternehmen weiter voran und bringt ab Mitte März Aquarius auf den deutschen Markt. Das kalorienarme Erfrischungsgetränk mit Zusatznutzen wird in zwei Sorten – Zitrone und Limette – und zwei Größen – 0,4 L und 0,9 L – ...
... oder jedenfalls nicht süß genug
11.01.2019 - Wegen des Konflikts um den geringen Zuckergehalt einer Limonade des Hamburger Herstellers Lemonaid fordern Verbraucherschützer nun neue Leitsätze für diese Produkte. Es sei nicht mehr zeitgemäß, Mindestmengen für Zucker festzulegen, sagte Silke Schwartau von der Verbraucherzentrale Hamburg am ...
04.12.2018 - Das Institut für Lebensmitteltechnologie.NRW der Hochschule OWL ist beteiligt am Forschungsprojekt „Healthy Sugars“. Gemeinsam mit Partnern aus Industrie und Wissenschaft und mit Förderung des Bundeslandwirtschaftsministeriums untersuchen die Lemgoer und Detmolder Forscherinnen und Forscher die ...
17.05.2018 - Vorläufiger Insolvenzverwalter Nils Krause von Schultze & Braun: „„Ideal wäre der Einstieg eines anderen Getränkeherstellers, der die Marke Brausé übernimmt, weiter im Markt bekannt macht und vertreibt.“ Getränkemarke Brausé wird bereits bei mehreren großen Handelsketten gelistet Brausé ist ...
16.01.2018 - Deutschlands größte Privatbrauerei Krombacher wächst gegen den wieder rückläufigen Branchentrend. Der Gesamtausstoß der Gruppe inklusive der Erfrischungsgetränke um die Marke Schweppes stieg 2017 um 2,5 Prozent und damit erstmals über die Marke von sieben Millionen Hektoliter, wie das Unternehmen ...
27.10.2017 - Mit mezzo mix „Orange Spezial“ bietet Coca-Cola in Süddeutschland eine neue Geschmacksvariante an – mit 30 Prozent weniger Zucker als die klassische mezzo mix und dreimal so viel Fruchtsaft*. Erhältlich ist das neue Erfrischungsgetränk seit Oktober bis Mitte November ausschließlich in Bayern und ...
Forscher-Wettbewerb „Sweetener Challenge“ sucht nach naturbelassenen Alternativen zu Zucker
11.09.2017 - Auf Lebensmittelforscher wartet eine süße Herausforderung: Die Sweetener Challenge von Coca-Cola ruft dazu auf, kalorienarme oder -freie Süßstoffe auf natürlicher Basis zu entwickeln, die in Getränken und Speisen dem Geschmack von Zucker entsprechen. Auf die Sieger wartet ein Preisgeld von ...
03.07.2017 - Der US-Getränkeriese Coca-Cola hat bekräftigt, den Zuckeranteil seiner Produktpalette deutlich verringern zu wollen. Das Unternehmen wolle in Deutschland den Zuckeranteil des Sortiments bis zum Jahr 2020 um insgesamt zehn Prozent reduzieren, sagte Konzernchef James Quincey der "Welt am Sonntag". ...
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