Reforzar la investigación microbiana para la próxima generación de productos promotores de la salud
Para aumentar aún más la comprensión del impacto del microbioma en la salud humana y acelerar el desarrollo de soluciones nutricionales innovadoras que promuevan la salud y el bienestar, Nestlé se ha asociado con el Centro de Innovación en Microbiomas (CMI) de la Universidad de California en San Diego.
Reforzar la investigación microbiana para la próxima generación de productos promotores de la salud
Nestlé
La asociación se basa en la experiencia microbiana de clase mundial del CMI, que complementa las capacidades de investigación de Nestlé sobre la conexión entre la nutrición y el microbioma intestinal.
El microbioma es la vasta comunidad de microbios tales como bacterias, hongos y virus que viven en y dentro del cuerpo. Una parte importante del microbioma se encuentra en el intestino, donde es esencial para digerir los alimentos que comemos, el sistema inmunológico y otros aspectos de la salud.
Durante muchos años, Nestlé ha estudiado el microbioma intestinal y su composición evolutiva a lo largo de diferentes etapas de la vida, desde el nacimiento hasta el envejecimiento, en humanos y mascotas. Esta investigación se ha traducido en productos que ayudan a mantener una digestión saludable y el bienestar de diferentes poblaciones. La cartera actual incluye productos que contienen probióticos, prebióticos y simbióticos para mejorar la digestión.
Nestlé también ha investigado los Oligosacáridos de la Leche Humana (HMO), un componente importante de la leche materna que ha demostrado influir en el establecimiento de microbios en las primeras etapas de la vida y en el desarrollo del sistema inmunitario. Los hallazgos se aprovecharon para lanzar nuevas fórmulas infantiles que incluyen HMO.
Más recientemente, Nestlé Purina lanzó Calming Care, un innovador suplemento nutricional a base de probióticos diseñado para el tratamiento del comportamiento ansioso en perros.
"El microbioma es un área de investigación importante para nosotros", dijo Isabelle Bureau-Franz, Directora de Nestlé Research. "Además del desarrollo continuo de nuestros productos innovadores, estamos invirtiendo en investigación a largo plazo que nos permite ofrecer la próxima generación de soluciones nutricionales personalizadas adaptadas al microbioma del individuo".
La asociación con CMI abre nuevas oportunidades para acelerar los descubrimientos de microbios a través de programas de investigación conjuntos y el acceso a capacidades científicas y tecnológicas que complementan las ya existentes en la red de investigación y desarrollo de Nestlé. La asociación también proporcionará la oportunidad de trabajar con jóvenes talentos en el marco de los programas de doctorado y postdoctorado de CMI.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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