La startup alimentaire Verrano conclut son premier tour de financement
Verrano embarque une expertise industrielle et veut se lancer dans le commerce de détail
La startup alimentaire Verrano a conclu un premier tour de financement afin de pouvoir commercialiser ses produits dans le courant de l'année. La startup est soutenue dès à présent par BMH Beteiligungs-Managementgesellschaft Hessen, Tobias Weber (CEO de Weber Food Technology) et la manufacture de saucisses et de jambons Bedford.
Équipe fondatrice de Verrano : Manuel Siskowski, Maximilian Bubenheim, Felix Linnenschmidt
Verrano
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"Après les premières années de bootstrapping, nous sommes heureux de pouvoir accélérer encore plus et d'avoir en même temps autant de savoir-faire à bord", déclare l'un des trois fondateurs Felix Linnenschmidt.
Verrano a développé un procédé permettant d'affiner les légumes par maturation. Les produits à base de rutabaga, de céleri ou de betterave rouge mûris sont déjà disponibles pour la restauration. Les clients de la startup vont des cafés et hôtels aux grands comptes comme la Deutsche Bahn, en passant par les restaurants gastronomiques.
"Je suis moi-même un énorme fan des produits. Nous espérons également pouvoir aider l'équipe grâce à notre savoir-faire technologique", explique Tobias Weber. Le fondateur Manuel Siskowski se réjouit surtout de l'arrivée de nouveaux compagnons de route. "Nous avons trouvé des investisseurs qui s'enthousiasment vraiment pour le produit. En plus, nous recevons une expertise de l'industrie, ce qui est follement précieux à notre stade".
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