Königsseegurke

Die Königsseegurke (Stichopus regalis) ist eine in der Karibik, im Golf von Mexiko, im östlichen Atlantik, von der Westküste Irlands bis zu den Kanaren, sowie im westlichen Mittelmeer verbreitete Seegurke. Im südlichen Mittelmeer ist sie selten und fehlt wahrscheinlich im östlichen. Sie lebt in Tiefen von 5 bis 800 Metern auf Weichböden und auf Kalkrotalgen-Böden und ernährt sich von Detritus.

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Merkmale

Die Königsseegurke wird bei einem maximalen Durchmesser von 7 Zentimetern bis zu 35 Zentimeter lang, ihr Körper ist abgeflacht. An der Unterseite hat sie drei Reihen von Saugfüßchen, die Oberseite ist mit Warzen und Höckern bedeckt. Die Oberseite ist rötlich-braun oder gelblich mit kleinen weißen Flecken an den Seiten, die Unterseite ist in der Mitte rot, an den Rändern braun. Die Königsseegurke hat keine Cuvierschen Schläuche. Bei Gefahr kann sie ihre Eingeweide ausstoßen, welche innerhalb von zwei bis drei Wochen regeneriert werden.

Ökologie

In den Wasserlungen der Tiere setzt sich oft der Eingeweidefisch Carapus acus fest. Wie diese Beziehung einzuordnen ist, ob als Kommensalismus oder Parasitismus, ist ungeklärt. Im Magen von Eingeweidefischen wurden kleine planktische Krebstiere gefunden, allerdings kann nicht ausgeschlossen werden, dass auch die Wasserlunge der Königsseegurke von den Fischen angefressen wird.

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Unternehmen Herkunft Typ
BlueNalu
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San Diego, USA Hersteller
CrustaNova
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Langenpreising, Deutschland Hersteller
Lisaqua
Lisaqua
Nantes, Frankreich Hersteller
Cultured Decadence
Cultured Decadence
Madison, USA Hersteller
BLUU
BLUU
Berlin, Deutschland Hersteller
Finless Foods
Finless Foods
Emeryville, USA Hersteller
New Wave Foods
New Wave Foods
San Francisco, USA Hersteller
KULAU
KULAU
Berlin, Deutschland Hersteller

Nutzung

Die fünf Längsmuskeln der Königsseegurke werden in Katalonien als teure Delikatesse gegessen (im Jahr 2003 kostete eine Portion 18 bis 40 €). Durch die intensivierte wirtschaftliche Nutzung soll die Zahl der Königsseegurken bereits merklich von früher deutlich über 40 Exemplaren pro Fang auf deutlich unter 20 gesunken sein.

Weblink

  • Parastichopus regalis in der Roten Liste gefährdeter Arten der IUCN 2013.2. Eingestellt von: Mercier, A. & Hamel, J.-F., 2010. Abgerufen am 12. Februar 2014.

News

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Königsseegurke

Königsseegurke (Stichopus regalis)

Systematik
Klasse: Seegurken (Holothuroidea)
Unterklasse: Aspidochirotacea
Ordnung: Aspidochirotida
Familie: Stichopodidae
Gattung: Stichopus
Art: Königsseegurke
Wissenschaftlicher Name
Stichopus regalis
(Cuvier, 1817)

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