Trendige Zutaten zum Beobachten: Indische Stachelbeere
Im März 2021 hat das bekannte chinesische Teehaus NAYUKI das saisonale Getränk Supreme Jade Yougan auf den Markt gebracht. Jede Flasche enthält 66 jungfräuliche Säfte der Indischen Stachelbeere, die "in 3 Sekunden leicht adstringierend, in 5 Sekunden süß" schmecken.
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Die Indische Stachelbeere, auch bekannt als Phyllanthus emblica oder Amla, ist reich an den Vitaminen C, E, B, einer Vielzahl von Spurenelementen und Mineralien und enthält außerdem 14 Arten von Aminosäuren, die der menschliche Körper benötigt, sowie Superoxid-Dismutase (SOD) und reichlich organisches Selen, insbesondere Vitamin C; jede 100g frische Indische Stachelbeere enthält 500-1841 mg Vitamin C, was viermal höher ist als das der Kiwi, die als König der Vitamine bekannt ist, und 25-mal höher als Zitrusfrüchte.
Bei der Anwendung von Lebensmitteln und Getränken sind die Hauptwirkungen der Indischen Stachelbeere: antioxidativ, gesunde Haut, Nägel und Haare, gesundes Immunsystem und Schönheit. Aufgrund des hohen Vitamin-C-Gehalts wird die Indische Stachelbeere als effektiver Kollagen-Generator in Vitaminen & Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Lebensmitteln und Getränken eingesetzt.
Unter den neuen Produkten der Mintel Global New Product Database (GNPD) sind die Kategorien, die die meisten Indische Stachelbeeren als Inhaltsstoffe enthalten, Schönheit und Körperpflege (sie hat aufhellende, feuchtigkeitsspendende und antioxidative Wirkungen), gefolgt von Vitaminen & Nahrungsergänzungsmitteln und Teegetränken.
Hauptwirkung
Nach den Positionierungsaussagen der Kategorien Lebensmittel, Getränke und Vitamine & Nahrungsergänzungsmittel zu urteilen, stehen Antioxidantien, Gesundheit von Haut, Nägeln und Haaren, Gesundheit des Immunsystems und Schönheit ganz oben auf der Liste, und sie wachsen schnell.
GNPD Neue Produkte im Überblick
Tenzling Energy Drink ist ein Energiegetränk, das die Betonung auf "rein pflanzlich" legt, mit Vitamin C-reicher indischer Stachelbeere, die bei Antioxidantien und Müdigkeit hilft. (Niederlande)
Lotte Yolala Yogurt Flavoured Carbonated Soda enthält indischen Stachelbeerextrakt. (Korea)
Humble Warrior Turmeric & Mango Sparkling Plant enthält indische Stachelbeere, die als Vitamin-C-Kraftpaket gilt. (Vereinigtes Königreich)
Maeil Sunup Collagen Plan Low Juice Drink enthält indischen Stachelbeerextrakt und ist reich an Vitamin C. Vitamin C kann dem Körper effektiv helfen, auf natürliche Weise Kollagen zu produzieren und bringt Schönheitsvorteile. (Korea)
Shiseido The Collagen enthält zwei autorisierte Patente auf die Kombination von pflanzlichen Inhaltsstoffen und deren Schönheitswirkung. Eines der Patente bezieht sich auf die Kombination von Lingoberry und Indischem Gänseblümchen-Extrakt, die oral eingenommen werden können, um die Kollagenproduktion zu fördern und kosmetische Zwecke zu erreichen. (Japan)
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