Aromeninnovation im Jahr 2025 und darüber hinaus

Schlüsseltrends für die Zukunft von Lebensmitteln und Getränken

28.03.2025 - Geschmacksinnovationen entwickeln sich schnell, da sich die Geschmacksprofile der Verbraucher verändern. Der Mintel-Bericht "The Future of Flavours 2025" beleuchtet aufkommende Trends, die die Lebensmittel- und Getränkeindustrie vorantreiben - von der Zunahme abenteuerlustiger Gaumen und globaler ...

3 Möglichkeiten für Lebensmittel der Weltküche, ihre Attraktivität für die Verbraucher zu steigern

29.08.2022 - Mehr als sechs von zehn Konsumenten der Weltküche halten sich für abenteuerlustig, wenn es darum geht, neue Gerichte der Weltküche zu probieren, was zeigt, dass es ein großes Potenzial für florierende Formate der Weltküche für zu Hause gibt. Die meisten geben an, dass die Aromen der Weltküche - ...

Vier Wege, wie Getränkemarken innovativ sein können

29.07.2022 - Die fachkundigen Analysten beobachten die weltweiten Markteinführungen einiger der innovativsten und interessantesten Produkte in allen Getränkekategorien. Wir ermitteln, warum bestimmte Produkte als innovativ ausgewählt wurden, unterteilen sie in allgemeine Themen und stellen diese Produkte ...

Traditionen dominieren den Markt für festliche Speisen, aber moderne Ansätze werden immer beliebter

15.06.2022 - Da sich die Verbraucher darauf vorbereiten, in die Zeit vor COVID-19 zurückzukehren, rechnet die verpackte Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit einer stärkeren Festtagssaison als in den letzten beiden Jahren. Wie im Mintel 2022 Global Consumer Trend Enjoyment Everywhere untersucht, suchen die ...

3 Schokoladentrends, auf die man achten sollte

20.04.2022 - Der Schokoladenkonsum ist nicht auf Ostern beschränkt, und wir haben festgestellt, dass mehrere Innovationen, einschließlich veganer Rezepte, die Verbraucher weiterhin anziehen. Einzigartige Geschmacksrichtungen, Texturen und Formate inspirieren die Verbraucher ebenfalls zu neuen Produkten. Unser ...

Wie Marken in der Weihnachtszeit die transportierende Kraft von Premium-Eis nutzen können

Das Aroma von Speiseeis lässt die Verbraucher entkommen und entspannen

24.12.2021 - Speiseeismarken können ein transportables Erlebnis bieten, um reisemuffelige Verbraucher anzusprechen, insbesondere während der Weihnachtszeit. In diesem Blog untersuchen wir fünf Möglichkeiten, wie Marken diese Chance nutzen können. Verführen Sie reisemuffelige Verbraucher mit transportablen ...

Einfache Geschmacksrichtungen für sparsame Verbraucher

23.11.2021 - Einfache Geschmacksrichtungen können Verbraucher ansprechen, die nach Möglichkeiten suchen, ihren Geldbeutel zu schonen und ihre Vorratskammern mit vielseitigen Mahlzeiten zu bestücken. Makroökonomische Probleme wie Inflation, steigende Lebensmittelpreise und Engpässe in der Lieferkette werden ...

Indisch inspirierte Getränke

18.10.2021 - Viele der in indischen Getränken verwendeten Aromen und Zutaten sind wohltuend und funktionell, so dass sie sich ideal für eine Ausweitung auf andere Getränkearten eignen. Indische Zutaten bieten Geschmack und Gesundheit COVID-19 hat den Verbrauchern neue Zeitpläne und Prioritäten bei der Auswahl ...

Deutschland ist Europas Innovationsführer in Sachen Speiseeis

Weltweiter Innovationsführer in Sachen Speiseeis ist indessen Japan

25.08.2020 - Mit einem Anteil von 6 Prozent an globalen Eiscreme-Einführungen innerhalb der letzten 12 Monate¹ ist Deutschland Europas führende Innovationskraft der Speiseeis-Kategorie und belegt auf internationaler Ebene den dritten Rang, gefolgt von Brasilien und Australien (je 4 Prozent der globalen ...

Große Kugel für veganes Eis

Globale Entwicklung neuer Produkte auf pflanzlicher Basis verdoppelt sich in fünf Jahren

06.08.2020 - Die Verbraucher auf der ganzen Welt sind wild auf Innovationen auf pflanzlicher Basis, und Speiseeis bildet da keine Ausnahme. Nach den neuesten Forschungsergebnissen der Mintel Global New Product Database (GNPD) macht veganes Speiseeis einen wachsenden Anteil an der weltweiten Markteinführung ...