Allergene kennzeichnen: Checkliste für Lebensmittelbetriebe

24.06.2015 - Seit einem halben Jahr gelten neue Regeln für die Kennzeichnung von Allergenen. GS1 Germany unterstützt Lebensmittelmittelbetriebe zum Tag der Lebensmittel-Allergie am 21. Juni mit einer Checkliste, an die wichtigsten Punkte zu denken. Bundesernährungsminister Christian Schmidt appellierte heute ...

Lebensmittelinformation bei Fleisch: So kommt das Einfrierdatum korrekt beim Verbraucher an

28.01.2015 - Seit 13. Dezember 2014 ist es amtlich: Wurde frisches SB-Fleisch vor dem Verkauf bereits eingefroren, gehört das Einfrierdatum auf die Verpackung. Das regelt die EU-Lebensmittelinformations-Verordnung 1169/2011, kurz LMIV. Egal, ob das Produkt nach der Schlachtung, dem Zerlegen, beim ...

Rückverfolgbarkeit: GS1 Germany holt 500 Fisch- und Fleischlieferanten an Bord

Initiative zur Umsetzung der gesetzlich geforderten Rückverfolgbarkeit: GS1 Germany bietet kostenlose Webinare für Unternehmen und individuelle Begleitung bis zur vollständigen Implementierung von fTrace.

04.12.2014 - Transparente Lieferketten und chargengenaue Rückver­folgbarkeit: Konsumenten und Gesetzgeber fordern mehr Sicherheit für Lebensmittel. Große Handelsunternehmen wie Metro oder Transgourmet setzen dabei auf den Traceability-Service fTrace von GS1 Germany, um die steigenden Anforderungen zu ...

Handlungsempfehlung zu Lieferungen von Produkten mit veränderter Deklaration als Folge der LMIV

18.11.2014 - Experten des Handels und der Industrie haben gemeinsam mit GS1 Germany eine Empfehlung entwickelt, um den kontinuierlichen Warenfluss sowie die Warenversorgung für den Verbraucher ab dem 13. Dezember 2014 sicherzustellen. Herausforderung: erhöhteInformationspflichten durch die ...

Lebensmittelsicherheit: Branche will für mehr Transparenz sorgen

11.09.2014 - PwC-Studie: Vier von zehn Unternehmen streben vollständige Transparenz der Herstellungs- und Lieferwege an/ Drei Viertel wollen in digitale Lösungen investieren / Rund 10 Prozent informieren nicht über die Herkunft der Produkte 41 Prozent der Lebensmittelhersteller und Handelsunternehmen haben ...

LMIV: 100.000 Artikel für die letzten 100 Tage

Bis zum 13. Dezember 2014 müssen über 100.000 Artikel LMIV-konforme Stammdaten erhalten

03.09.2014 - Noch genau 100 Tage, dann wird es ernst mit der Lebensmittelinformations-Verordnung 1169/2011 (LMIV). „Bis dahin müssen die Etiketten aller Lebensmittel den neuen Anforderungen entsprechen und die Stammdaten um LMIV-Daten angereichert sein“, erklärt Thomas Radziwill, COO von Smart Data One, ...

LMIV sicher umsetzen: Umfassendes Trainingsprogramm steht

Die Trainings im Rahmen der LMIV-Initiative von GS1 Germany, 1Worldsync und Smart Data One sollen Fragen von LMIV-Einsteigern, Entscheidern und Umsetzern beantworten.

22.08.2014 - Die Lebensmittelinformations-Verordnung 1169/2011 (LMIV) wirft bei Handel, Herstellern und Gastrogewerbe Fragen auf. Zu den häufigsten zählen nach Erfahrungen der Experten-Hotline: Wer haftet künftig bei fehlerhaften Produktinformationen? Welche Konsequenzen drohen, wenn die geforderten Daten ...

Countdown LMIV – GS1 Germany startet Initiative zur Unterstützung von Handel und Industrie

Nur vier Monate noch bis zur vollständigen Gültigkeit der EU-Verordnung 1169/2011 – GS1 Germany bündelt Aktivitäten der Töchter und unterstützt Unternehmen mit Website und Hotline.

15.08.2014 - Industrie und Handel stehen mit dem Rücken zur Wand. Die EU-Lebensmittelinformations-Verordnung 1169/2011 (LMIV) fordert mit dem 13. Dezember 2014 umfassende Angaben, doch vier Monate vorher sind die meisten Lebensmittellieferanten noch nicht bereit. „Mit unvollständigen oder fehlerhaften ...

ECR Tag 2014 – was Wirtschaft und Motorsport gemeinsam haben

25.06.2014 - Die zunehmende Always-on-Mentalität schickt die Konsumgüterbranche ins härteste Rennen aller Zeiten. Der ECR Tag 2014 fokussiert am 10. und 11. September Mechanismen und Antworten auf diesen bislang beispiellosen Paradigmenwechsel. Warum in der Konsumgüterwirtschaft ähnliche Spielregeln wie im ...

Fünf vor zwölf: Wer die LMIV rechtzeitig umsetzen will, sollte jetzt starten

Knappe Zeit und Händlerschreiben dulden keinen Aufschub mehr in Sachen Lebensmittelinformations-Verordnung 1169/2011. GS1 Germany veröffentlicht Werkzeugkasten, der Unternehmen dabei unterstützt, die LMIV rechtssicher und effizient umzusetzen.

19.06.2014 - Wer bis zum 13. Dezember die Anforderungen der Lebensmittelinformations-Verordnung 1169/2011 (LMIV) umsetzen will, sollte spätestens jetzt damit starten. Nur ein knappes halbes Jahr Zeit auf der einen Seite. Die dringenden Aufforderungen seitens der Handelspartner, LMIV-konforme Daten zu liefern, ...