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05.12.2022 - Bundesamt stellt aktuelle Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung vor STEC-Bakterien können akute Darmentzündungen hervorrufen. Bei Untersuchungen der amtlichen Lebensmittelüberwachung wurden diese Bakterien in Rinderhackfleisch, in Salaten aus Fertigpackungen sowie in Fertigteigen und ...
02.12.2022 - Bei Regenbogen und Zucker denkt man vielleicht an ein bestimmtes Frühstücksmüsli mit der Marke "Leprechau ". Doch jetzt berichten Forscher in ACS Nano über eine kaleidoskopartige Folie zur Unterscheidung verschiedener Süßstoffe, die mehrere Farben zeigt, wenn sie von Hand gedehnt wird. Wenn das ...
Tomaten passen sich an Trockenheit an: Gene identifiziert
02.12.2022 - Da der Klimawandel voraussichtlich zu häufigeren Dürreperioden führen wird, bemühen sich Forscher zunehmend um Entdeckungen, die Pflanzen helfen können, sich an anhaltenden Wasserstress anzupassen. Forscher des Boyce Thompson Institute und der Cornell University haben die erste Studie ...
Prof. Ludwig Narziß verstorben
02.12.2022 - Ein trauriger Tag für die gesamte Brauwelt: Prof. Ludwig Narziß ist am 29. November 2022 im Alter von 97 Jahren gestorben. Narziß war die prägende Gestalt der Brau- und Getränketechnologie und auf der ganzen Welt als Koryphäe des Brauwesens bekannt. Prof. Ludwig Narziß war ein echter ...
02.12.2022 - Die Geschäftsführer der Privaten Brauereien, Roland Demleitner und Stefan Stang, haben Doemens mitgeteilt, dass ab sofort der Verkostungswettbewerb „European Beer Star“ ohne den langjährigen Partner Doemens durchgeführt wird. Doemens hat seit dem Pretest 2003 nach dem konzeptionellen Ansatz der ...
02.12.2022 - Das Bundeskartellamt hat dem Discounter Aldi und der Schwarz-Gruppe (Lidl, Kaufland) grünes Licht für die Übernahme wichtiger deutscher Handelsmarkenhersteller gegeben. Aldi Nord darf damit unter anderem die Altmühltaler Mineralbrunnen GmbH und die Vitaqua GmbH erwerben, die Schwarz-Gruppe den ...
Flink nennt überraschende Zahlen
02.12.2022 - Dieser Bericht, der Daten des Jahres 2022 enthält, beschreibt die Konsumgewohnheiten der Flink Communities in allen Märkten und Top-Städten des Unternehmens. Durch die Aufschlüsselung dieser Gewohnheiten in skurrile Nominierungen, die für jeden Markt vergeben werden, präsentiert Flink die ...
01.12.2022 - Dr. Regina Schuster-Wolff-Bühring hat ab sofort die Geschäftsführung für die Bereiche Produktion/Technik/Qualitätsmanagement bei den Karwendel-Werken Huber GmbH & Co. KG inne. Sie verantwortete bis her die Stelle als Prokuristin und Leiterin der Bereiche Produktentwicklung und ...
Forschungszentrum „Agrarsysteme der Zukunft“ der Hochschule Osnabrück eröffnet
01.12.2022 - Pfeffer made in Osnabrück? Im neuen Forschungszentrum Agrarsysteme der Zukunft erforschen Wissenschaftler*innen der Hochschule Osnabrück, wie das möglich wird. Auch Vanille, Salate und weiteres Gemüse wird in der neuen Indoorfarm mit Dachgewächshaus am Campus Haste angebaut. Forschungs- und ...
UBA-Studie befürwortet Abgabe von bis 8,95 Euro pro Kilo Einwegplastik
01.12.2022 - Egal ob Kaffee-To-Go-Becher oder Zigarettenkippe – immer noch landet zu viel Einwegplastik in Straßen oder Parks. Vor allem Städte und Gemeinden kostet die Sammlung und Reinigung jährlich bis zu 434 Millionen Euro. Das ergab eine Studie des Umweltbundesamtes (UBA). Nach den umzusetzenden ...
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