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Dry-January ohne Genussverzicht
12.01.2024 - Gleich zum Jahresstart ist der sogenannte „Dry-January“ – nach den gehaltvollen Schlemmertagen – für viele Menschen willkommener Anlass mit reduziertem Konsum, auch bei Alkohol, ins neue Jahr zu starten. Dass dies nicht bei guten Vorsätzen bleibt, sondern de facto gelebt wird, zeigt der stetig ...
Management in der Weinwirtschaft (MBA)
25.12.2023 - Am Montag, den 08. Januar 2024 ab 19:00 Uhr lädt die Hochschule Geisenheim alle Interessierten zu einer Online-Informationsveranstaltung ein. Studiengangsleiter Prof. Dr. Jon Hanf vom Institut für Wein- und Getränkewirtschaft der Hochschule Geisenheim erläutert die verschiedenen Konzepte und ...
Rotkäppchen-Mumm Trendmonitor: Genuss zum Jahresende
22.12.2023 - Zusammen feiern und genießen: In schwierigen Zeiten gewinnt Gemeinschaft an Wichtigkeit. 42 Prozent der Deutschen nehmen sich für 2024 vor, mehr Zeit mit Familie und Freunden zu verbringen. In der Gen Z fassen sogar 55 Prozent diesen Vorsatz.* Damit landen die Liebsten vor den klassischen ...
Forscher nutzen DNA-Technologie, um Spuren von Züchtungsbemühungen in den Genomen moderner japanischer Elitegerstensorten zu finden
21.12.2023 - Gerste ist ein Grundnahrungsmittel mit mehreren Verwendungszwecken: Sie dient als Nahrungsquelle, als Viehfutter und als Zutat für die Malzbrauerei. Ursprünglich vor etwa 2.000 Jahren aus China und von der koreanischen Halbinsel verbreitet, wurden alle japanischen Gerstensorten bis in die 1880er ...
Startup entwickelt mit DBU-Förderung Mehrwegsystem
21.12.2023 - Ob Glüh-, Rot- oder Weißwein: Bislang wird das alkoholische Getränk überwiegend in Einwegflaschen aus Glas samt Etikett, Karton und Verschluss verkauft. Die Folgen: viel Abfall und hoher Ausstoß des Treibhausgases Kohlenstoffdioxid (CO2). Das Startup Ebb & Flow Keg arbeitet mit Förderung durch ...
Der Bacardi Cocktail Trends Report 2024
18.12.2023 - Bacardi Limited, das weltweit größte internationale private Spirituosenunternehmen, veröffentlicht seinen fünften jährlichen Bacardi Cocktail Trends Report, der die wichtigsten Trends vorwegnimmt, die die Cocktailkultur und das Spirituosengeschäft im Jahr 2024 neu definieren werden. Der Bericht ...
18.12.2023 - Das Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) ist das größte Ernährungsprogramm des Landes und hilft 41 Millionen Teilnehmern, sich "nahrhafte Lebensmittel zu leisten, die für Gesundheit und Wohlbefinden unerlässlich sind". Eine neue Studie der University of Notre Dame hat jedoch ergeben, ...
13.12.2023 - Eine Brauerei mit militärischem Thema wird in Virginia eröffnet, obwohl es in der Gemeinde Widerstand gegen angebliche rassistische und homophobe Äußerungen eines ehemaligen U.S. Navy SEAL gibt, der eine kleine Beteiligung an dem Unternehmen hält. Der Stadtrat von Norfolk stimmte am Dienstag mit ...
Der große TUI Wein-Report
11.12.2023 - Deutschland ist berühmt für sein erstklassiges Bier doch die Bundesrepublik hat eine ebenso reiche Weintradition, die bis zu den alten Römern vor über 2.000 Jahren zurückreicht. Heute wachsen hier über 100 Rebsorten und Deutschlands Weinexport kann sich im internationalen Vergleich sehen lassen. ...
KOYi Dropping Gin - Mindful Drinking mit Pipette
07.12.2023 - Als einzige Destille weltweit haben sie bereits zwei Weltmeister-Titel bei den "World Gin Awards" für ihre einzigartigen Kreationen geholt. Nun legen die beiden Gründer vonHamburg-Zanzibarnach: Mit einer Weltneuheit wollen sie das bewusste alkoholreduzierte Gin-Trinken revolutionieren. Ihr ...
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