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16.10.2018 - Äpfel und Birnen gibt es derzeit in Hülle und Fülle. Da bietet es sich an, den Vorrat an selbstgemachten Fruchtsäften aufzustocken, denn diese Fruchtsäfte sind mehr als nur ein Erfrischungsgetränk. Sie liefern Vitamine, machen uns fit und stehen für natürlichen Genuss ohne Reue. Da ziehen auch ...
Ein Insektenriegel, Proteine aus CO2 und Hanfprotein – Wegweiser in die Zukunft für den Konsumenten von heute
10.10.2018 - Im Rahmen der neuen Konferenz „Revolution in Food and Biomass Production (REFAB)“ wurde am 2. Oktober 2018 in Köln erstmals der „Future Protein Award“ des nova-Instituts verliehen. 200 Teilnehmer aus 23 Ländern wagten einen Blick in die Zukunft der Nahrungsmittel- und Biomasseproduktion. 53 ...
Neue Geschmacksrichtungen und Produktlinien von foodloose
28.09.2018 - Das Unternehmen foodloose setzt auf Re-Branding und eine neue strategische Ausrichtung. Unter der Dachmarke „foodloose“ sollen künftig nicht mehr nur die beliebten Bio-Nussriegel vermarktet werden. Ab Oktober 2018 kommen neben neuen Geschmacksrichtungen der Riegel auch zwei neue Produktlinien auf ...
Beschleunigtes Wachstum von 10,6 % im zweiten Quartal
16.08.2018 - Nach einem dynamischen Jahresauftakt beschleunigte die Symrise AG ihren organischen Wachstumskurs im zweiten Quartal. Alle Segmente und Regionen trugen zu dieser positiven Entwicklung bei. Der Konzernumsatz stieg im ersten Halbjahr 2018 deutlich um 9,0 %. Unter Berücksichtigung von Portfolio- und ...
01.08.2018 - Die Käsekategorie in Südamerika hat viel Raum für Wachstum.Besonders aromatisierter Käse ist ein Bereich, der besonder reif für neue Innovationen ist. In Südamerikakönnten solche Produkte Verbraucher überzeugen und den Käsekonsum generell steigern. So stimmen fast acht von zehn Brasilianern zu, ...
18.07.2018 - „Auch wenn wir alle schon lange mit dem Hopfen verwurzelt sind, so ist es doch faszinierend, dass man immer wieder Neues entdecken kann.“ So lautete das übereinstimmende Fazit der Hallertauer Hopfenbotschafterinnen nach einem Seminar bei Joh. Barth & Sohn in Mainburg. Hopfenbotschafterinnen sind ...
28.06.2018 - Die fünf primären menschlichen Sinne – Sehen, Hören, Riechen, Schmecken undFühlen repräsentieren, wie wir die Welt wahrnehmen. Während einst Hören und Sehen im Marketing am wichtigsten waren, sprechen mehr und mehr Marken alle Sinne an, umVerbraucher zu überraschen, zuinspirieren und natürlich ...
Repräsentative Studie zeigt Lücken beim Saft-Wissen
20.06.2018 - Deutschland ist gerade wieder Weltmeister geworden – beim Saftkonsum. 32,2 Liter hat jeder Deutsche 2017 getrunken. Wenig weltmeisterlich ist es aber um das Wissen in Sachen Fruchtsaft bestellt. So scheitern schon viele beim Thema Fruchtgehalt. Das zeigt eine aktuelle Befragung von NORDLIGHT ...
31.05.2018 - Von exotischen Gewürzmischungen bis zu einer ganz neuen Geschmacksrichtung, Mintel Experten haben mehrere Geschmackstrends identifiziert, die in Deutschland großes Zukunftspotenzial haben, und welche Produktarten in näherer Zukunft Wachstum erleben werden. "Neue" Gewürzmischungen Gewürzmischungen ...
29.05.2018 - Ein weiterer Baustein bei der Umsetzung des Anspruches „Alles, was Sie über Hopfen wissen sollten!“ ist für Dr. Elisabeth Wiesen, Technical Sales Manager bei Joh. Barth & Sohn das neue Angebot des Hop Flavourist Course. In fünf zweitägigen Seminaren lernen die Teilnehmer, wie Hopfen und seine ...
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