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Sicherer Transport durch das Schwarze Meer ist Grundvoraussetzung
17.11.2022 - Seit dem heutigen Dienstag leben nach Berechnungen der Vereinten Nationen acht Milliarden Menschen auf der Erde - dies sind drei Mal so viele wie noch im Jahr 1950. "Acht Milliarden Menschen müssen essen und sich gesund ernähren können. Das ist eine globale Herkules-Aufgabe, zu der auch die ...
17.11.2022 - Der Zusatzstoff Titandioxid (E171) wird häufig in essbaren Dekorationen wie Fondant, Schokolinsen oder Deko-Perlen verwendet. Seit diesem Sommer ist Titandioxid in Lebensmitteln nicht mehr erlaubt. Allerdings dürfen Produkte, die von dem Verbot betroffen sind, noch bis zum Ablauf des ...
15.11.2022 - Er reift tief in einer Drachenhöhle oder hoch im Glockenturm und ist mit schottischem Whisky verfeinert: Der sächsische Weihnachtsstollen wird vielfältiger. Die Liebe zu dem Traditionsgebäck scheint indes ungebrochen. 16 Meter tief in einer Tropfsteinhöhle mit einer Luftfeuchtigkeit von 98 ...
In „Die Höhle der Löwen“ konnte Clever Cakes Gründerin Elina Hoffmann Dr. Georg Kofler als Investor für ihr Startup gewinnen
28.09.2022 - Fondanttorten sind wunderschön anzusehen und sorgen für den Wow-Effekt auf jeder Feier – aber die Herstellung ist mühsam und zeitaufwendig. Jetzt nicht mehr: Denn jetzt gibt es Clever Cakes! Mit der ersten fertigen Fondanthülle können Hobbybäcker:innen im Handumdrehen eine schön dekorierte Torte ...
Gründer im Interview: NaschNatur
18.08.2022 - Hi, wir sind Markus und Andrea von NaschNatur und wir machen gesundes Naschen möglich. Unser erstes Produkt sind die NiceTarts, das sind Mini-Bio-Eistörtchen mit gebackenem Mandel-Hafer Boden und veganer Eis-Füllung. Wir verwenden ausschließlich nährstoffreiche, natürlicheZutaten wie Nüsse,Obst ...
21 Prozent der Eltern geben ihren sechs- bis neunjährigen Kindern Süßigkeiten oder Kuchen mit in die Schule
10.08.2022 - Mit Schulkindern ist der Morgen für viele Eltern alles andere als entspannt. Sind die Zähne geputzt? Ist der Schulranzen gepackt? Und was gibt es als Pausensnack mit in die Schule? Eine aktuelle forsa-Umfrage[1] im Auftrag von CosmosDirekt, dem Direktversicherer der Generali in Deutschland, ...
20.07.2022 - Die Kosten steigen und viele Verbraucher drehen angesichts rekordverdächtiger Teuerungsraten den Euro zweimal um: Das bekommen auch der Bäcker und Metzger zu spüren. "Wir merken, dass das Geld nicht mehr so locker sitzt", sagt der Hauptgeschäftsführer des Zentralverbandes des Deutschen ...
Tiefkühlprodukte liegen im Trend - günstiges Preis-Leistungs-Verhältnis wird wichtiger
16.06.2022 - Die Preissensibilität beim Lebensmitteleinkauf in Deutschland ist stark gestiegen. Günstige Preise sind für 40% der Verbraucher beim Einkauf signifikant wichtiger geworden, das zeigt eine repräsentative Verbraucherstudie*, die das Marktforschungsinstitut INNOFACT AG im Auftrag des Deutschen ...
Gründer im Interview: Brüsli
15.06.2022 - Mit BRüSLikämpfen wir für die Eliminierung von Brotverschwendung. Unser Ansatz dabei ist es Lösungen zu entwickeln, die es unseren Kund:innenund Partnern möglichst einfach macht einen Beitrag gegen die Verschwendung von Lebensmitteln zu leisten. Das erste Produkt, das seit Anfang 2021 ...
Genius ist Marktführer in UK und Nr. 2 im europäischen Markt
14.06.2022 - Die Katjes Greenfood UK Limited (eine indirekte 100%ige Tochtergesellschaft der Katjesgreenfood GmbH & Co. KG) hat mit heutigem Übertragungsstichtag 100% an der Genius Foods Limited übernommen. Die 2009 gegründete Genius Foods Limited mit Sitz in Edinburgh erzielte im vergangenen Jahr einen ...
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