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03.05.2018 - Die Durststrecke für Deutschlands Brauer hält an: Im ersten Quartal des laufenden Jahres haben sie mit 19,6 Millionen Hektolitern Bier 1,6 Prozent weniger abgesetzt als im Vorjahreszeitraum. Rückläufig waren nach Angaben des Statistischen Bundesamtes vom Mittwoch sowohl der Absatz im Inland ...
24.04.2018 - Ob obergärig, untergärig, Craft- oder Bockbier – Bier gilt in vielen Regionen Deutschlands als Kulturgut. Da wundert es nicht, dass laufend neue Biersorten entwickelt werden oder Bierverkostungen für Biersommeliers immer mehr Zuspruch bekommen. Nicht nur das macht den Beruf „Brauer und Mälzer“ zu ...
23.04.2018 - Am 23. April wird der Jahrestag der wahrscheinlich längsten Liebesgeschichte der Deutschen gefeiert. Der Tag des deutschen Bieres jährt sich bereits zum 502. Mal. Also haben wir die deutschen Biertrinker gefragt: Wie innig ist ihre Liebe zum Bier? Was bedeutet ihnen das Reinheitsgebot? Was macht ...
20.04.2018 - Beim Bier bleibt Bayern zum vierten Mal in Folge die Nummer eins: Rund 23 Millionen Hektoliter konnten die Brauereien im Freistaat im vergangenen Jahr verkaufen. Damit liegen sie nach Angaben des Landesamtes für Statistik vom Donnerstag im bundesweiten Vergleich vor ihren Kollegen aus ...
13.04.2018 - Ein regelmäßiger Konsum von mehr als 100 Gramm Alkohol pro Woche verkürzt das Leben erheblich, wie ein internationales Forscherkonsortium in der neuesten Ausgabe der Fachzeitschrift “Lancet” veröffentlicht. Wer dauerhaft mehr als zwei Liter Bier oder eine Flasche Wein pro Woche konsumiert, ...
Kreativer Austausch beim Verbund führender, unabhängiger Familienbrauereien
12.04.2018 - Der Werteverbund Die Freien Brauer verleiht erstmalig einen internen Marketing-Award. In drei Kategorien konnten die Gesellschafter Projekte einreichen, die dann von einer Jury aus externen und auch internen Marketingexperten bewertet und prämiert wurden. Langfristig soll aus den einzelnen ...
09.04.2018 - Die Badische Staatsbrauerei Rothaus sorgt sich nach einem Bericht des "Südkurier" (Freitag) um die künftige Beschaffung von Gerste. Zwar könne man derzeit die nötigen Mengen an Rohstoffen noch beschaffen, sagte Rothaus-Chef Christian Rasch der Zeitung. Die Brauerei müsse aber für Gerste und ...
06.04.2018 - Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler des Fachgebietes Brauwesen der Technischen Universität Berlin haben für das Start-up JoyBräu das weltweit erste alkoholfreie Proteinbier entwickelt 21 Kilometer Hauptstadt werden am 8. April rund 36.000 Läuferinnen und Läufer beim Berliner Halbmarathon ...
Cocktail meets Beer
05.04.2018 - Das coole Kupfer-Design fällt ins Auge, der fruchtig-würzige Geschmack überzeugt: Moscow Mule heißt der neue Biermix, der ab Mitte April in Handel und Gastronomie verfügbar sein wird. Die Warsteiner Brauerei geht damit einen innovativen Weg: Inspiriert von der internationalen Barszene, erfindet ...
05.04.2018 - Für das unabhängige Ranking hat das Wirtschaftsmagazin trend in Kooperation mit Statista, Xing und kununu über 165.000 einzelne Bewertungen erhoben und ausgewertet. Über mehrere Monate hinweg wurden über 165.000 einzelne Urteile von mehr als 1.000 österreichischen Unternehmen mit mindestens 200 ...
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