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20.04.2018 - Mit einem neuen Programm stärkt die Migros die Schweizer Milchproduktion. Das Programm fördert das natürliche Verhalten der Milchkühe und trägt Sorge zur Umwelt. Während zwei Jahren hat die Detailhändlerin gemeinsam mit ihren Milchproduzenten Richtlinien für eine nachhaltigere Milchproduktion ...
20.04.2018 - Wenn Kinder plötzlich Vegetarier sein wollen, sind so manche Eltern ratlos. Doch so lang Eier und Milch auf dem Speiseplan stehen, halten Experten diese Variante für gut machbar. Kritischer ist es, wenn Kinder auf alles verzichten, was vom Tier kommt. Dresden/Bonn/Berlin (dpa) - Ein Satz aus ...
11.04.2018 - Deutsche Bauern haben vergangenes Jahr wieder deutlich mehr Geld je Liter Milch eingenommen. Im Schnitt zahlten ihnen die Molkereien inklusive Nachzahlungen 36,2 Cent pro Kilogramm und damit rund 9,5 Cent mehr als 2016, wie die Agrarmarkt-Informationsgesellschaft (AMI) am Dienstag in Bonn ...
30.03.2018 - Nach dem Krisenjahr 2016 hat Deutschlands größtes Molkereiunternehmen DMK Umsatz und Gewinn teils deutlich steigern können. Laut den am Mittwoch vorgelegten vorläufigen Zahlen erwirtschaftete das Deutsche Milchkontor (DMK) 2017 einen Umsatz von 5,8 Milliarden Euro (2016: 5,1 Milliarden Euro) und ...
20.03.2018 - Nach geheimer Testphase liefert Picnic ab sofort in Deutschland aus Erfolgsmodell in den Niederlanden mit historischer Finanzierungsrunde von 100 Millionen Euro, 100.000 Kunden und Expansion in 37 Städte Picnic will mit günstigsten Preisen, Gratislieferung, 20-minütigem Lieferfenster und ...
Mehrwert-Konzepte erobern neue Zielgruppen
14.03.2018 - Alternative Ernährungsformen werden immer beliebter, vegane und vegetarische Produkte sind entsprechend weiter auf dem Vormarsch. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie des Marktforschungsunternehmens Mintel. Vegane Alternativen zu Fleisch- und Milchprodukten sind längst keine Ausnahme mehr, ...
01.03.2018 - Deutschlands größte Genossenschaftsmolkerei, das Deutsche Milchkontor (DMK), will seinen Landwirten das umstrittene Pflanzenschutzmittel Glyphosat nicht verbieten. "Ein Übergang von Glyphosat aus Futtermitteln in die Milch von Kühen wurde bisher nicht nachgewiesen", sagte DMK-Geschäftsführer Ingo ...
26.02.2018 - Nach jahrelangem Streit um die Bezeichnung von Camembert-Käse aus der nordfranzösischen Normandie hat sich die Branche auf einen Grundsatz-Kompromiss geeinigt. Bis 2021 solle es eine einheitliche Herkunftsbezeichnung für den weltweit bekannten Weichkäse geben. Das bedeute mehr Klarheit für ...
21.02.2018 - Erklärung zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf Milchverpackungen Discounter testet neue Kennzeichnung in 400 Filialen Kooperation mit bayerischem Ernährungsministerium "Riech mich! Probier mich! Ich bin häufig länger gut!" - diesen Hinweis finden ALDI SÜD Kunden in Süddeutschland nun auf ...
21.02.2018 - Der Kurkuma Latte, oft auch als ‘goldene Milch’ bezeichnet, war das Trendgetränk des letzten Jahres. Das intensiv goldene Getränk ist inzwischen nicht nur auf den Menukarten von Trendrestaurants zu finden, sondern auch vermehrt im Supermarkt. Nach Daten der Mintel Global New Products Database ...
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