Ausgewählte Ressorts
Ausgewählte Branchen
Ausgewählte Länder
Ausgewählte Unternehmen
Produkte ausgewählter Unternehmen
Meistgelesene White Paper
White Paper ausgewählter Unternehmen
Jobs in ausgewählten Branchen
Ab sofort nichts mehr verpassen: Unser Newsletter für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie bringt Sie jeden Dienstag und Donnerstag auf den neuesten Stand. Aktuelle Branchen-News, Produkt-Highlights und Innovationen - kompakt und verständlich in Ihrem Posteingang. Von uns recherchiert, damit Sie es nicht tun müssen.
Hinweis
Die Funktion "Suche Speichern" steht nur angemeldeten Nutzern zur Verfügung.
Wichtiger Hinweis
Derzeit sind Sie nicht in my.yumda.com eingeloggt. Daher können Sie maximal 5 Inhalte merken.
FILTER
Verfeinern Sie Ihre Suche mit den folgenden Facetten, um Ihre Treffer einzugrenzen.
16.01.2024 - Stellen Sie sich vor, Sie brechen zu einer mehrjährigen Reise zum Mars auf und ernähren sich von faden Fertiggerichten. Während die Raumfahrtbehörden längere Missionen planen, stehen sie vor der Herausforderung, wie sie die Menschen am besten ernähren können. Jetzt haben Forscher, die in ACS Food ...
Schweizer Entwicklung
08.01.2024 - Die Schweizer Manufaktur THE GREEN MOUNTAIN bringt eine echte Neuheit in die Kochtöpfe der Schweiz: die brandneuen Beef Chunks. Diese Allrounder sind die absolut neuen Shootingstars und können in der Küche genauso flexibel verwendet werden, wie echte Rinderstücke. Sei es für traditionelle ...
20.12.2023 - Die Verwendung von Etiketten mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum wie "Verwendbar bis" und "Mindestens haltbar bis" verwirrt die Verbraucher und führt dazu, dass viele Amerikaner Lebensmittel wegwerfen, die sicher zu essen oder zu spenden sind, so der Consumer Food Insights Report vom November ...
19.12.2023 - Im Rahmen der Veranstaltung "Grüner Deal und Vom-Hof-auf-den-Tisch-Strategie: Zwischenbilanz und Ausblick" hat der Lebensmittelverband Deutschland mit renommierten Expertinnen und Experten auf den aktuellen Stand der europäischen Nachhaltigkeitsprojekte geblickt und deutliche Erwartungen an die ...
Der Bacardi Cocktail Trends Report 2024
18.12.2023 - Bacardi Limited, das weltweit größte internationale private Spirituosenunternehmen, veröffentlicht seinen fünften jährlichen Bacardi Cocktail Trends Report, der die wichtigsten Trends vorwegnimmt, die die Cocktailkultur und das Spirituosengeschäft im Jahr 2024 neu definieren werden. Der Bericht ...
Für noch mehr Nachhaltigkeit am Abendbrottisch
12.12.2023 - Für noch mehr Abwechslung auf dem Abendbrottisch sorgen ab Februar 2024 zwei neue vegane Bio-Feinkostsalate. Erstmals verwandelt Tartex die beliebtesten Sorten Deutschlands – Geflügelsalat und Heringssalat – mit Erbsen- und Fababohnenstückchen bzw. Räuchertofu in vegane Bio-Alternativen. Für noch ...
07.12.2023 - Forschende der Universität Bayreuth haben Informationen zusammengetragen, die politischen Entscheidungsträgern helfen sollen, die einzelnen Optionen für eine neue EU-weite Regulierung von Züchtungstechnologien besser zu verstehen. Damit soll der Erfolg von Lebensmittelproduzenten in der EU auf ...
Es reicht nicht, auf die Disziplin der Einzelnen zu hoffen
01.12.2023 - Wenn es um Selbstdisziplin geht, stellt die psychologische Forschung traditionell die individuelle Verantwortung in den Fokus. Das greift zu kurz, mein Wilhelm Hofmann. Ohne gute Regulierung geht es nicht. Viele Menschen wollen wichtige längerfristige Ziele verwirklichen – sich gesünder ernähren, ...
Innovatoren mit den angesehensten Preisen der Ingredients-Branche ausgezeichnet
30.11.2023 - Informa Markets, Organisator des Fi-Eventportfolios, gab während einer feierlichen Zeremonie in der Panorama-Halle der Messe Frankfurt die Gewinner der diesjährigen Fi Innovation Awards bekannt. Nach einer spannenden Runde von Live-Pitches im Innovation Hub waren zuvor bereits die Gewinner der ...
Die Wahrnehmung von Nachhaltigkeit und die von Gesundheit von Lebensmitteln hängen eng zusammen
29.11.2023 - Viele Menschen wollen sich gesünder und nachhaltiger ernähren. Intuitiv wird dabei gesund oft mit nachhaltig gleichgesetzt. Eine Studie von Wissenschaftlerinnen der Universität Konstanz, der Johannes Kepler Universität Linz und der Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg hat untersucht, ...
© 1997-2024 LUMITOS AG, All rights reserved